Rebsorte
Monastrell
Spaniens heißer Süden in der Flasche. Monastrell, die spanische Mourvèdre, gedeiht in Jumilla, Yecla, Alicante und Bullas. Tiefdunkel, mit Brombeere, Pflaume, Schokolade, Lakritz und mediterraner Würze. Festes Tannin, kraftvoller Körper, hoher Alkohol. Junge Versionen schmecken saftig, ausgebaute Tropfen zeigen eindrucksvolle Tiefe. Tapas mit Chorizo, Lammkeule, Eintöpfe und Gegrilltes vertragen sich bestens. Beim Monastrell kaufen lohnt der Vergleich nach Lage und Ausbaustil, hier gibt es viel zu entdecken.