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Über diesen Wein
Tell Me Rosé, Trocken, Franken, 2025, Roséwein: ein trockener Roséwein aus der Rebsorte Domina, Jahrgang 2025, aus Franken (Deutschland), mit 11,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 7,99 € für die Flasche, 12,98 € inklusive Versand (10,65 € pro Liter). Von den 2006 Roséweinen im Vergleich sind 390 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Salat, Grillgemüse, mediterrane Vorspeisen.
Domina ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Saftige Erdbeer- und feine Zitrusnoten prägen diesen lebhaften Rosé, der mit mediterranen Kräutern eine sommerliche Leichtigkeit entfaltet. Im Glas überzeugt der Wein aus Castell durch seine Frische und eine animierende, leicht würzige Struktur. Die Handschrift des Fürstlich Castell’schen Domänenamts zeigt sich in einem unkomplizierten, ausgewogenen Charakter, der gut zu Salaten, leichter Pasta oder Antipasti passt. Unaufdringlich und doch mit individueller Note eignet sich dieser Rosé ideal für entspannte Stunden.
Eine deutsche Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder, 1927 am Geilweilerhof in der Pfalz gezüchtet. Tiefdunkle Rotweine mit Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen und feiner würziger Tiefe. Festes Tannin, lebendige Säure, einladender, kraftvoller Charakter, der die Sorte zu einer ernsthaften Alternative zum Dornfelder macht. Vor allem in Franken hat Domina eine treue Anhängerschaft gefunden. Im Holzfass ausgebaut gewinnt sie zusätzliche Tiefe. Wildgerichte oder Schmorbraten sind klassische Partner.
Region
Franken, Deutschland
Franken liegt im Norden Bayerns entlang des Mains und hat ein kontinental geprägtes Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Das Aushängeschild ist der Silvaner, der auf den Muschelkalkböden um Würzburg und Randersacker besonders würzig und erdig ausfällt. Daneben sind Müller-Thurgau und Bacchus stark vertreten, am Untermain wächst auf Buntsandstein vor allem Spätburgunder. Typisch für Franken ist der Bocksbeutel, die bauchige, flache Flasche, die nur wenige Regionen verwenden dürfen. Die Weine sind meist trocken ausgebaut.
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