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Taurasi DOCG 2018

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Produktbeschreibung:

Der Taurasi ist ein DOCG-Rotwein, der in Irpinia hergestellt wird. Er wird aus reinen Aglianico-Trauben (aus Taurasi) hergestellt und gilt als einer der wichtigsten und wertvollsten Weine Italiens mit einer jahrtausendealten Geschichte. Die DOCG wurde 1993 verliehen und seine Herstellung unterliegt strengen Vorschriften, die seine Qualität und Einzigartigkeit garantieren. Insbesondere die Aglianico-Trauben müssen auf Weinbergen in Gemeinden der Provinz Avellino in einer Mindesthöhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Wein muss mindestens 3 Jahre lang reifen, davon mindestens 18 Monate in Holzfässern. Der hier von der Famiglia Pagano angebotene Wein stammt aus Trauben, die in den Weinbergen des Weinguts in Taurasi und Paternopoli geerntet wurden. Der Aglianico, eine autochthone kampanische Rebsorte, ist bekannt für seine Rustikalität und seine Fähigkeit, Weine von großem Körper und Struktur zu erzeugen. So wie dieser Taurasi DOCG, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe aufweist. In der Nase finden sich Noten von roten Früchten wie Brombeere, Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille. Im Mund ist er warm und weich, mit einer guten Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Abgang. Er ist schon heute gut, kann aber auch einige Jahre im Keller lagern, um sich zu entwickeln und mit neuen Nuancen zu bereichern. Auf dem Tisch passt er gut zu roten Fleischgerichten, reifem Käse und erdigen ersten Gängen. Perfekt zu Braten, Koteletts, Wild und ersten Gängen mit Fleischsauce, Trüffel und Steinpilzen.

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Taurasi DOCG 2018

Der Taurasi ist ein DOCG-Rotwein, der in Irpinia hergestellt wird. Er wird aus reinen Aglianico-Trauben (aus Taurasi) hergestellt und gilt als einer der wichtigsten und wertvollsten Weine Italiens mit einer jahrtausendealten Geschichte. Die DOCG wurde 1993 verliehen und seine Herstellung unterliegt strengen Vorschriften, die seine Qualität und Einzigartigkeit garantieren. Insbesondere die Aglianico-Trauben müssen auf Weinbergen in Gemeinden der Provinz Avellino in einer Mindesthöhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Wein muss mindestens 3 Jahre lang reifen, davon mindestens 18 Monate in Holzfässern. Der hier von der Famiglia Pagano angebotene Wein stammt aus Trauben, die in den Weinbergen des Weinguts in Taurasi und Paternopoli geerntet wurden. Der Aglianico, eine autochthone kampanische Rebsorte, ist bekannt für seine Rustikalität und seine Fähigkeit, Weine von großem Körper und Struktur zu erzeugen. So wie dieser Taurasi DOCG, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe aufweist. In der Nase finden sich Noten von roten Früchten wie Brombeere, Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille. Im Mund ist er warm und weich, mit einer guten Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Abgang. Er ist schon heute gut, kann aber auch einige Jahre im Keller lagern, um sich zu entwickeln und mit neuen Nuancen zu bereichern. Auf dem Tisch passt er gut zu roten Fleischgerichten, reifem Käse und erdigen ersten Gängen. Perfekt zu Braten, Koteletts, Wild und ersten Gängen mit Fleischsauce, Trüffel und Steinpilzen.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Rotwein
Rebsorte
Aglianico
Jahrgang
2018
Herkunftsland
Italien
Anbaugebiet
n/a
Volumen
0.75L
Winzer
Famiglia Pagano
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Aglianico

Die Rebsorte Aglianico ist eine Rotweinsorte, die in Süditalien beheimatet ist. Sie ist dafür bekannt, vollmundige Rotweine zu produzieren, die Moschusbeeren mit festen Tanninen und einem guten Alterungspotenzial aufweisen. Selbst wenn sie in heißen Klimazonen angebaut wird, ist Aglianico in der Lage, einen hohen Säuregehalt beizubehalten, was sie zu einer besonders nützlichen Rebsorte im Mittelmeerraum macht. Struktur und Reichtum von Aglianico machen sie zu einer beliebten Traube für die Mischung in Süditalien. Eine ihrer besten Ausdrucksformen ist die Taurasi DOCG, wo die Traube die Mehrheit (wenn nicht die Gesamtheit) der Weine bildet, die unter der Bezeichnung produziert werden, etwa 80 km östlich von Neapel. Aglianico del Taburno, ebenfalls eine DOCG, liegt

Rebsorten

Wein Typ: Rotwein

Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Rotwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotwein, wie der Taurasi DOCG 2018 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Aglianico bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.


Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.