"Taif" Terre Siciliane IGP 2024
Weißwein
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"Taif" Terre Siciliane IGP 2024

Weißwein

  • Zibibbo
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Taif" Terre Siciliane IGP 2024: ein Weißwein aus der Rebsorte Zibibbo, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 11,20 € für die Flasche, 17,10 € inklusive Versand (14,93 € pro Liter). Von den 14772 Weißweinen im Vergleich sind 4851 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Zibibbo

Zibibbo ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher würzig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
würzig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Taif, Terre Siciliane IGP, den die Cantine Fina hier vorschlägt, ist der beste Beweis dafür, dass eine großartige aromatische Rebsorte wie Zibibbo, die normalerweise mit der Herstellung von Süßweinen in Verbindung gebracht wird, auch für die Erzeugung interessanter trockener Weißweine geeignet ist, die sich hervorragend für ein ganzes Menü eignen, angefangen beim Aperitif. Der Taif, ein 100%iger Zibibbo, stammt aus den Weinbergen der Kellerei, die im Westen Siziliens auf einer sanften Anhöhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Ende August werden die besten Trauben geerntet und schnell in den Weinkeller gebracht, wo sie unter Wahrung des Rohmaterials verarbeitet werden. Gärung in Edelstahlbehältern und Verfeinerung in Flaschen für sechs Monate vor der Freigabe. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Dieser runde, mineralische und frische Weißwein besticht durch sein breit gefächertes Bouquet, das von fruchtigen Pfirsich- und Mandarinendüften bis hin zu krautigen Noten von Salbei reicht. Am auffälligsten ist jedoch der Abgang, der an blumige Noten von Rosen und Glyzinien erinnert. Am Gaumen zeigt er zunächst eine warme Note, die jedoch durch seine natürliche Frische und seine feine Säure gut ausgeglichen wird. Der Abgang ist anhaltend und angenehm blumig. Er passt sehr gut zu Vorspeisen und Schalentieren. Er passt auch hervorragend zu zart geräuchertem und gebratenem Fisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteZibibbo
Jahrgang2024
Inhalt0,75 l
ErzeugerCantine Fina
QualitätsstufeIGP
StilAusbau in Stahltank
Passt zuVorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Zibibbo

Sizilianische Bezeichnung für die Muscat of Alexandria. Vor allem auf der Insel Pantelleria angebaut. Aus dieser Sorte entstehen sowohl trockene aromatische Weißweine als auch die berühmten süßen Passito Weine, allen voran der Passito di Pantelleria mit Aromen von Aprikose, Honig, Orangenschale und exotischen Früchten. Unverwechselbarer parfümierter Charakter. Trockene Versionen passen zum Aperitif, süße zu Desserts und Mandelgebäck.

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