Ein Block, ein Wein, ein Volltreffer! Der Chenin Blanc B28 vom Kap-Weingut Stellenrust ist ein trockener Weißwein aus dem südafrikanischen Stellenbosch. Besondere Bedingungen im Weinberg machen diesen Wein zu einem wunderbar frischen Vertreter seiner Sorte. Der Block 28, aus dem die Trauben stammen, ist anders als die übrigen Weinberge des Gutes vermehrt der Morgensonne zugewandt. Die Temperaturen und die UV-Strahlung sind entsprechend niedriger und die Trauben bewahren mehr frische Säure, geraten elegant und finessenreich. Das Granitgestein, auf dem die über 40 Jahre alten Buschreben wachsen, bringt zudem eine feine Mineralität in den Wein ein.Die Trauben für den Chenin Blanc B28 werden vollreif geerntet. Nach dem Mahlen ruht der Saft über Nacht auf den Schalen und wird anschließend in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gefüllt. Da die Barriques bereits vier bis sechs Jahre alt sind, tragen sie zur Aromatik des Weißweins kaum noch bei. Wichtiger ist dem Stellenrust-Winemaker Dr. Tertius Boshoff die Textur, die durch die fünf monatige Fermentation im Holzfass entsteht und den Wein strukturiert. Nach der Gärung verbleibt er zwei zusätzliche Monate im Fass, ehe er auf die Flasche kommt.Boshoff hat sich einiges einfallen lassen, um das Potential von Block 28 auszuschöpfen. Am Ende steht ein wunderbar frischer Chenin Blanc, der mit Aromen reifer gelber Früchte und einer feinen Mineralik auftrumpft. Anklänge von Apfel und Pfirsich geben am Gaumen ein passendes Pendant zur lebendigen Säure, die Schwung in die weiche Weintextur und die dezenten Holznoten bringt. Ein exquisiter Begleiter des »Braai« (Afrikaans für »braten«), mit dem in Südafrika das gemeinschaftliche Grillen bezeichnet wird. Vor allem zu Geflügel und Fisch ist dieser Premium-Weißwein das passende Pendant.
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Stellenrust »B28« Chenin Blanc
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Ein Block, ein Wein, ein Volltreffer! Der Chenin Blanc B28 vom Kap-Weingut Stellenrust ist ein trockener Weißwein aus dem südafrikanischen Stellenbosch. Besondere Bedingungen im Weinberg machen diesen Wein zu einem wunderbar frischen Vertreter seiner Sorte. Der Block 28, aus dem die Trauben stammen, ist anders als die übrigen Weinberge des Gutes vermehrt der Morgensonne zugewandt. Die Temperaturen und die UV-Strahlung sind entsprechend niedriger und die Trauben bewahren mehr frische Säure, geraten elegant und finessenreich. Das Granitgestein, auf dem die über 40 Jahre alten Buschreben wachsen, bringt zudem eine feine Mineralität in den Wein ein.Die Trauben für den Chenin Blanc B28 werden vollreif geerntet. Nach dem Mahlen ruht der Saft über Nacht auf den Schalen und wird anschließend in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gefüllt. Da die Barriques bereits vier bis sechs Jahre alt sind, tragen sie zur Aromatik des Weißweins kaum noch bei. Wichtiger ist dem Stellenrust-Winemaker Dr. Tertius Boshoff die Textur, die durch die fünf monatige Fermentation im Holzfass entsteht und den Wein strukturiert. Nach der Gärung verbleibt er zwei zusätzliche Monate im Fass, ehe er auf die Flasche kommt.Boshoff hat sich einiges einfallen lassen, um das Potential von Block 28 auszuschöpfen. Am Ende steht ein wunderbar frischer Chenin Blanc, der mit Aromen reifer gelber Früchte und einer feinen Mineralik auftrumpft. Anklänge von Apfel und Pfirsich geben am Gaumen ein passendes Pendant zur lebendigen Säure, die Schwung in die weiche Weintextur und die dezenten Holznoten bringt. Ein exquisiter Begleiter des »Braai« (Afrikaans für »braten«), mit dem in Südafrika das gemeinschaftliche Grillen bezeichnet wird. Vor allem zu Geflügel und Fisch ist dieser Premium-Weißwein das passende Pendant.
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Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Stellenrust »B28« Chenin Blanc steht oft für Frische und Eleganz. Chenin Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.