Prickelndes »Best of« Was passiert, wenn ein Spitzenwinzer wie Christian Stahl beste Rotweintrauben im Keller wie Weißweintrauben verarbeitet? Und wenn der Winzer den fertigen Wein anschließend mit Hefe und Zucker versetzt, um daraus ein anregendes Genusserlebnis zu kreieren? Richtig, heraus kommt der äußert geschmackvoll und feinperlende Stahl Blanc de Noirs Sekt namens »Best of«.Was schon als Wein ein Highlight ist, setzt als Sekt noch einen drauf. Für den »Best of« Sekt verkeltert Christian Stahl die klassichen Champagner-Rebsorten Pinot Noir und Meunier. Sie sind beide rot, hinterlassen durch die direkte Pressung aber nur einen zarten Rosa-Touch im Wein. Feine Beerennoten und eine elegante Frische machen diesen Winzersekt zu einem allseits geschätzten Prickler. Probieren Sie ihn als Aperitif oder auch zur feinen Fischküche.Kleiner Exkurs: Ein Blanc de Noirs erfreut Rotweinliebhaber und Weißweinfans gleichermaßen. Denn bei seiner Herstellung werden rote Trauben wie weiße Trauben direkt nach dem Quetschen sanft gepresst. So wird verhindert, dass die Beerenhäute ihre rote Farbe an den Most weitergeben. Das Ergebnis ist ein heller, frischer Wein, mit viel Frucht und Körper – die perfekte Harmonie also.
Stahl »Best of« Blanc de Noirs Sekt
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Stahl »Best of« Blanc de Noirs Sekt
Prickelndes »Best of« Was passiert, wenn ein Spitzenwinzer wie Christian Stahl beste Rotweintrauben im Keller wie Weißweintrauben verarbeitet? Und wenn der Winzer den fertigen Wein anschließend mit Hefe und Zucker versetzt, um daraus ein anregendes Genusserlebnis zu kreieren? Richtig, heraus kommt der äußert geschmackvoll und feinperlende Stahl Blanc de Noirs Sekt namens »Best of«.Was schon als Wein ein Highlight ist, setzt als Sekt noch einen drauf. Für den »Best of« Sekt verkeltert Christian Stahl die klassichen Champagner-Rebsorten Pinot Noir und Meunier. Sie sind beide rot, hinterlassen durch die direkte Pressung aber nur einen zarten Rosa-Touch im Wein. Feine Beerennoten und eine elegante Frische machen diesen Winzersekt zu einem allseits geschätzten Prickler. Probieren Sie ihn als Aperitif oder auch zur feinen Fischküche.Kleiner Exkurs: Ein Blanc de Noirs erfreut Rotweinliebhaber und Weißweinfans gleichermaßen. Denn bei seiner Herstellung werden rote Trauben wie weiße Trauben direkt nach dem Quetschen sanft gepresst. So wird verhindert, dass die Beerenhäute ihre rote Farbe an den Most weitergeben. Das Ergebnis ist ein heller, frischer Wein, mit viel Frucht und Körper – die perfekte Harmonie also.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Jechtinger Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese, Edelsüß, Baden, 0,375 L, Baden, 2018, Weißwein
18,50€
Babich Wines Pinot Noir Winemakers Reserve, Marlborough, Marlborough, 2023, Weißwein
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Bietighöfer Spätburgunder Réserve, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Weißwein
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Crémant Baden Pinot Noir Blanc de Noirs, Brut, Baden, Baden, 2023, Weißwein
13,50€
Spreitzer Blanc de Noirs, Trocken, Rheingau, Rheingau, 2025, Weißwein
12,90€
Rebsorte: Pinot Noir
Pinot Noir, auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, ist eine edle Traubensorte, die sich durch eine hellere Farbe und charakteristische Aromen von roten Beeren und Kirschen auszeichnet. Trotz seiner Leichtigkeit wird er weltweit für seine Komplexität und Tiefe geschätzt. Seine Ursprünge liegen möglicherweise im Nordosten Frankreichs oder Südwesten Deutschlands. In verschiedenen Regionen, von Burgund bis Kalifornien, drückt er unterschiedliche Facetten des Terroirs aus, wobei Winzer ständig nach der wahren Ausdrucksform dieses vielseitigen Weins suchen.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Stahl »Steinmauer« Chenin Blanc
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Stahl »Federstahl« Blanc de Noirs
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Krämer »White Stuff« Grauburgunder & Silvaner
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Stahl Reifenstein »Fass 33« Silvaner
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Emil Bauer »No Sex, Drugs & Rock’n Roll...« Riesling
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Stahl »Best of« Blanc de Noirs Sekt steht oft für Frische und Eleganz. Pinot Noir ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.