Chardonnay Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2021 trocken\"Chardonnay vom Kaiserstuhl - ein echtes Highlight! \"\"Durch die wärmeren Temperaturen erreicht unser Chardonnay mittlerweile eine wunderbare Reife. Das ist eine erfreuliche Entwicklung\", erklärt Kellermeister Benedikt Jehle begeistert.Die Lage Winkeln, hoch oben auf dem Grat mit Blick Richtung Frankreich, bietet ideale Bedingungen für diese goldgelben Trauben. Mehr Sonnenstunden, weniger Regen und aufwändige Handarbeit zur Ertragsreduzierung im Juli schaffen komplexe, dichte Weine.„Dieser Chardonnay lebt ganz stark von seinem einzigartigen Charakter“, schwärmt Jehle. Der Ausbau erfolgt im Herbst mit spezifischen Maischestandzeiten. Gärung und Lagerung erfolgen hauptsächlich in 300-Liter-Holzfässern erster und zweiter Belegung, ergänzt durch 10 bis 20 Prozent Edelstahl, um die strahlende Aromatik zu bewahren. „Chardonnay ist das Zusammenspiel von Frucht und Holzvariationen“, sagt Jehle, „die feine, filigrane Frucht soll herausgearbeitet werden“.Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem strahlenden Hellgelb mit goldenen Reflexen. Der Geruch ist geprägt von Aromen wie Grapefruit, Ananas und einer dezenten Süße. „Diese Fruchtkomponente ist entscheidend“, erklärt Jehle, „denn der Chardonnay soll mehr Frucht in der Nase mitbringen als Weiß- oder Grauburgunder.“Geschmacklich beeindruckt der Chardonnay mit einer feinen Gerbstoff-Struktur durch das Holz, das aber dezent bleibt und die Frucht nicht überlagert. Ebenso essenziell ist auch die sensorische Begleitung während des Ausbaus, um rechtzeitig eingreifen zu können – denn „Chardonnay verzeiht keine Fehler“, so Jehle. Nach der Holzfasslagerung reifen die Weine gemeinsam im großen Edelstahltank weiter, um ihre Frische zu bewahren.Besonders beim Sonnenuntergang im Weinberg, wenn man über die Rheinebene zu den Vogesen blickt, schmeckt man die perfekte Harmonie von Frucht und Holz. Der Genuss dieses großen Weines ist immer ein Erlebnis, das man am besten selbst erlebt.\"
Staatsweingut Freiburg 2021 Chardonnay Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® trocken
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Staatsweingut Freiburg 2021 Chardonnay Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® trocken
Chardonnay Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® 2021 trocken\"Chardonnay vom Kaiserstuhl - ein echtes Highlight! \"\"Durch die wärmeren Temperaturen erreicht unser Chardonnay mittlerweile eine wunderbare Reife. Das ist eine erfreuliche Entwicklung\", erklärt Kellermeister Benedikt Jehle begeistert.Die Lage Winkeln, hoch oben auf dem Grat mit Blick Richtung Frankreich, bietet ideale Bedingungen für diese goldgelben Trauben. Mehr Sonnenstunden, weniger Regen und aufwändige Handarbeit zur Ertragsreduzierung im Juli schaffen komplexe, dichte Weine.„Dieser Chardonnay lebt ganz stark von seinem einzigartigen Charakter“, schwärmt Jehle. Der Ausbau erfolgt im Herbst mit spezifischen Maischestandzeiten. Gärung und Lagerung erfolgen hauptsächlich in 300-Liter-Holzfässern erster und zweiter Belegung, ergänzt durch 10 bis 20 Prozent Edelstahl, um die strahlende Aromatik zu bewahren. „Chardonnay ist das Zusammenspiel von Frucht und Holzvariationen“, sagt Jehle, „die feine, filigrane Frucht soll herausgearbeitet werden“.Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem strahlenden Hellgelb mit goldenen Reflexen. Der Geruch ist geprägt von Aromen wie Grapefruit, Ananas und einer dezenten Süße. „Diese Fruchtkomponente ist entscheidend“, erklärt Jehle, „denn der Chardonnay soll mehr Frucht in der Nase mitbringen als Weiß- oder Grauburgunder.“Geschmacklich beeindruckt der Chardonnay mit einer feinen Gerbstoff-Struktur durch das Holz, das aber dezent bleibt und die Frucht nicht überlagert. Ebenso essenziell ist auch die sensorische Begleitung während des Ausbaus, um rechtzeitig eingreifen zu können – denn „Chardonnay verzeiht keine Fehler“, so Jehle. Nach der Holzfasslagerung reifen die Weine gemeinsam im großen Edelstahltank weiter, um ihre Frische zu bewahren.Besonders beim Sonnenuntergang im Weinberg, wenn man über die Rheinebene zu den Vogesen blickt, schmeckt man die perfekte Harmonie von Frucht und Holz. Der Genuss dieses großen Weines ist immer ein Erlebnis, das man am besten selbst erlebt.\"
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Fourchaume 2022
44,90€
Geil Chardonnay Bechtheim trocken 2023
15,90€
Roland Lavantureux Bourgogne Tonnerre 2022
21,90€
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Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Vau de Vey 2022
44,90€
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Roland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2022
28,90€
Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer können großartige Weine aus anderen Rebsorten herstellen, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt beispielsweise der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, vor allem aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen rund 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Seine Fläche ist seit 1995 leicht gewachsen. In diesem Jahr hat Müller-Thurgau den Riesling als meistangebaute Rebsorte knapp verdrängt, doch die Anbaufläche hat sich fast halbiert, und 2017 entfielen 12 Prozent der Rebflächen auf ihn - deutlich zurückgegangen, aber immer noch die zweitgrößte Rebsorte Deutschlands. Mit rund 6.400 Hektar hat Deutschland einen erheblichen Anteil an Grauburgunder (bekannt als Grauburgunder).
Rebsorte: Chardonnay
Chardonnay ist die berühmteste Weißweinsorte der Welt und auch eine der weltweit am häufigsten angebauten Apfelsorten. Man findet sie in Weinregionen der Welt. Chardonnay-Weine können Fruchtnoten aufweisen, die von zitronig und mineralisch bis hin zu exotisch und getoastet reichen. Chardonnay ist eine relativ neutrale Traube und wird nicht als aromatische Sorte betrachtet. Er wird oft als Weintraube des Winzers bezeichnet, da viele seiner charakteristischen Charakteristika in der Kellerei verstärkt oder reduziert werden. In seiner einfachsten Form produziert Chardonnay Weine mit einem leichten Goldton, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Blüten und Mandeln oder Hafermehl. Am Gaumen weist Chardonnay mäßige Säure und mäßigen Alkohol mit mittlerem Körper.Klima sowie Weinbau und
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Staatsweingut Freiburg 2021 Riesling Freiburg SCHLOSSBERG VDP.GROSSES GEWÄCHS® trocken
30,00€
Toni Beneito 2021 Toni Beneito Bonicaire trocken
14,00€
Toni Beneito 2022 Toni Beneito Cabernet Sauvignon trocken
12,00€
Toni Beneito Toni Beneito BBM23 trocken
12,00€
Toni Beneito 2024 Toni Beneito Tortosí trocken
9,00€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Staatsweingut Freiburg 2021 Chardonnay Blankenhornsberg DOKTORGARTEN WINKLEN VDP.GROSSES GEWÄCHS® trocken steht oft für Frische und Eleganz. Chardonnay ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.