Beginnen wir mit dem Weinberg, der 2006 gepflanzt wurde. Wir befinden uns in Cormons, im Herzen des produktiven Friauls. Hier baut das Castello di Spessa die Ribolla Gialla-Trauben an, aus denen dieser frische und duftende Schaumwein nach der traditionellen Charmat-Methode hergestellt wird. Die Ernte beginnt in den letzten zehn Augusttagen, wenn der Ribolla bereits die Möglichkeit hatte, Aromen und Düfte zu entwickeln, ohne seine Frische und natürliche Säure zu verlieren. Die Trauben werden in der Kellerei angeliefert und sanft gepresst, um die Integrität der Schalen zu erhalten. Vor der Gärung wird der gewonnene Most kalt dekantiert, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, danach wird der Wein abgezogen und reift bis März auf seinem feinen Trub, bis er schlieÃlich in den Autoklaven kommt, um die heikle Phase der Schaumbildung einzuleiten. Von heller, strohgelber Farbe mit feiner und anhaltender Perlage zeigt dieser Schaumwein in der Nase zarte Noten von WeiÃdorn und weiÃen Pfirsichen. Am Gaumen ist er jedoch sehr frisch und delikat, mit einer absolut bemerkenswerten aromatischen Länge. Hervorragend als Aperitif geeignet (eine Flasche reicht sicher nicht aus), erweist er sich als perfekter Wein für die ganze Mahlzeit. Er passt besonders gut zu rohem Fisch, gebratenem Fisch und Risottos. Er passt auch perfekt zu einem frischen Sommersnack mit Mozzarella oder Schafsmilch-Ricotta.
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Spumante "Pertè" Ribolla Gialla
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Spumante "Pertè" Ribolla Gialla
Beginnen wir mit dem Weinberg, der 2006 gepflanzt wurde. Wir befinden uns in Cormons, im Herzen des produktiven Friauls. Hier baut das Castello di Spessa die Ribolla Gialla-Trauben an, aus denen dieser frische und duftende Schaumwein nach der traditionellen Charmat-Methode hergestellt wird. Die Ernte beginnt in den letzten zehn Augusttagen, wenn der Ribolla bereits die Möglichkeit hatte, Aromen und Düfte zu entwickeln, ohne seine Frische und natürliche Säure zu verlieren. Die Trauben werden in der Kellerei angeliefert und sanft gepresst, um die Integrität der Schalen zu erhalten. Vor der Gärung wird der gewonnene Most kalt dekantiert, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, danach wird der Wein abgezogen und reift bis März auf seinem feinen Trub, bis er schlieÃlich in den Autoklaven kommt, um die heikle Phase der Schaumbildung einzuleiten. Von heller, strohgelber Farbe mit feiner und anhaltender Perlage zeigt dieser Schaumwein in der Nase zarte Noten von WeiÃdorn und weiÃen Pfirsichen. Am Gaumen ist er jedoch sehr frisch und delikat, mit einer absolut bemerkenswerten aromatischen Länge. Hervorragend als Aperitif geeignet (eine Flasche reicht sicher nicht aus), erweist er sich als perfekter Wein für die ganze Mahlzeit. Er passt besonders gut zu rohem Fisch, gebratenem Fisch und Risottos. Er passt auch perfekt zu einem frischen Sommersnack mit Mozzarella oder Schafsmilch-Ricotta.
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Dautel 2021 Riesling Winzersekt brut
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Vereinigte Hospitien 2020 Riesling-Sekt Klassische gärung extra brut
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Jürgen Ellwanger 2020 Riesling Winzersekt brut
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
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Prosecco DOC Brut
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Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Oekoweingut Wagner 2019 Secco
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Terre al Piano Merlot del Veneto IGT DV 12021
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Vermentino "Le Coste" IGP Lazio 2023
8,00€
Oekoweingut Wagner 2017 Sangiovesr Rotsekt trocken
10,50€
José Pariente Verdejo 2023 013% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.