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Produktbeschreibung:

Der exzellente und raffinierte Schaumwein Metodo Classico Extra Brut von Casal Thaulero wird zu 100 Prozent aus Pecorino-Trauben hergestellt, einer autochthonen Sorte aus Mittelitalien. Die Trauben werden in den ersten beiden Septemberwochen von Hand geerntet, um eine maximale Qualität und einen optimalen Reifegrad zu gewährleisten. Nach einer langen Nachgärung in der Flasche reift der Schaumwein mindestens 12 Monate lang auf der Hefe. Die Farbe ist ein intensives und leuchtendes Strohgelb, das durch eine feine und anhaltende Perlage bereichert wird, die seine Eleganz unterstreicht. In der Nase zeigen sich intensive und anhaltende Aromen von gelben Früchten, balsamischen Noten und Trockenfrüchten, insbesondere Haselnuss. Duftende Noten von Hefe und Gebäck fügen weitere olfaktorische Nuancen hinzu und machen ihn komplex und faszinierend. Im Mund ist der Metodo Classico Extra Brut trocken und duftend, mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmack. Er ist ein hervorragender Begleiter für verschiedene Anlässe und gastronomische Kombinationen. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und Frischkäse.

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Der exzellente und raffinierte Schaumwein Metodo Classico Extra Brut von Casal Thaulero wird zu 100 Prozent aus Pecorino-Trauben hergestellt, einer autochthonen Sorte aus Mittelitalien. Die Trauben werden in den ersten beiden Septemberwochen von Hand geerntet, um eine maximale Qualität und einen optimalen Reifegrad zu gewährleisten. Nach einer langen Nachgärung in der Flasche reift der Schaumwein mindestens 12 Monate lang auf der Hefe. Die Farbe ist ein intensives und leuchtendes Strohgelb, das durch eine feine und anhaltende Perlage bereichert wird, die seine Eleganz unterstreicht. In der Nase zeigen sich intensive und anhaltende Aromen von gelben Früchten, balsamischen Noten und Trockenfrüchten, insbesondere Haselnuss. Duftende Noten von Hefe und Gebäck fügen weitere olfaktorische Nuancen hinzu und machen ihn komplex und faszinierend. Im Mund ist der Metodo Classico Extra Brut trocken und duftend, mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmack. Er ist ein hervorragender Begleiter für verschiedene Anlässe und gastronomische Kombinationen. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch und Frischkäse.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Schaumwein
Rebsorte
Pecorino
Jahrgang
2023
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
n/a
Volumen
0.75L
Winzer
Casal Thaulero
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Pecorino

Pecorino ist eine hellhäutige Weintraube, die in den östlichen Küstenregionen Italiens verwendet wird, vor allem in den Marken und Abruzzen. Ein klassischer Wein auf Pecorino-Basis ist trocken und mineralisch, strohgelb in der Farbe und hat ein elegant blumiges Bouquet von Akazien und Jasmin. Pecorino bietet einen hohen Säuregehalt sowie einen hohen Zuckergehalt, was ihn in der Kellerei sehr nützlich macht. Der Zucker führt zu einem relativ hohen Alkoholgehalt, aber die Säure trägt dazu bei, dies auszugleichen, wodurch die Weine noch knackig und frisch sind. Besonders gut schneidet er in höheren Lagen ab, wo es gute Sonneneinstrahlung und kühle Brisen gibt.

Rebsorten

Wein Typ: Schaumwein

Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Schaumwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.