Weißwein
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Springfontein Jils Dune 2022 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2022. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 31,90 € für die Flasche, 36,85 € inklusive Versand (42,53 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 11461 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc
Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Jil’s Dune Chenin Blanc von Springfontein stammt aus dem kühlen Walker Bay in Südafrika und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und charaktervoll Chenin Blanc hier ausfallen kann. Die Reben wachsen auf kalk- und sandhaltigen Böden, die dem Wein seine feine Mineralität verleihen. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben spontan vergoren und teils in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, wodurch Struktur und Tiefe entstehen, ohne die Sortenreinheit zu überdecken. Im Glas schimmert der Wein in hellem Goldgelb und entfaltet Aromen von reifen Birnen, gelbem Steinobst und einem Hauch Honig, begleitet von mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, mit klarer Frucht, feiner Würze und einer ausgewogenen Säurestruktur. Ein Chenin Blanc mit Persönlichkeit und Ausdruck.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2022 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Springfontein |
| EAN | 6009804152186 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.
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