Weißwein
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"Spoletino" Trebbiano Spoleto DOC 2024: ein Weißwein aus der Rebsorte Trebbiano, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 13,90 € für die Flasche, 19,80 € inklusive Versand (18,53 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 6563 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Trebbiano
Trebbiano ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Trebbiano Spoletino gehört zur großen Trebbiano-Familie, der am meisten angebauten weißen Rebsorte in Italien. Speziell der Trebbiano Spoletino wird nur in Umbrien angebaut, wo er seine Heimat gefunden hat. Vor allem in dem weiten Gebiet, das von Spoleto bis Foligno und Montefalco in der Provinz Perugia reicht. Hier wird sie besonders für ihre Fähigkeit geschätzt, Weine mit eher fruchtigen Aromen zu erzeugen. Er erreicht seine Reife im Oktober und wird in der Regel als eigenständige Rebsorte vinifiziert. Wie im Fall dieses Spoletino wird der Trebbiano DOC von der Kellerei Fratelli Pardi angeboten. Die Trauben werden von Hand geerntet und superweich vinifiziert, wobei sie leicht gepresst werden, um den Saft im freien Fall zu erhalten. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer gut achtmonatigen Lagerung auf der Feinhefe. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase überrascht er durch die Feinheit seiner Aromen, die an reife Früchte, Zitrusfrüchte und Feuerstein erinnern. Im Mund ist er voll, einhüllend und cremig. Die Erzeuger empfehlen ihn zu mit Ricotta und Pistazien aus Bronte gefüllten Ravioli, die mit Tomaten und - aufgrund seiner Herkunft - mit Trüffelspänen abgeschmeckt werden. Für Liebhaber der vegetarischen Küche ist es auch perfekt mit leckerem Kichererbsen-Hummus.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Trebbiano |
| Jahrgang | 2024 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Cantina Fratelli Pardi |
| EAN | 8032986400576 |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Passt zu | Pilze & Trüffel, Pasta |
| Händler | svinando.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Sammelbezeichnung für eine ganze Familie weißer Rebsorten, in ganz Italien verbreitet. Trebbiano Toscano ist die bekannteste Variante, oft als Grundwein für Vin Santo und Brandy verwendet. Meist leicht, frisch und unkompliziert, mit Zitrone, grünem Apfel und neutralen Anklängen. In den Abruzzen liefert Trebbiano d'Abruzzo deutlich charaktervollere Weißweine mit mehr Tiefe und Struktur. Leichte Vorspeisen, Fisch oder Pasta sind ideale Partner.
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