Weingut Sottimano
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Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Dolcetto
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|---|---|
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Gut zu wissen
Sottimano Bric del Salto Dolcetto d'Alba 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Dolcetto, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit vinocentral.de: 15,90 € für die Flasche, 22,80 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter), derzeit allerdings nicht lieferbar. Von den 17694 Rotweinen im Vergleich sind 6982 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Dolcetto |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Sottimano |
| Händler | vinocentral.de |
Rebsorte
Der Name bedeutet kleiner Süßer, doch die Weine sind fast immer trocken. Dolcetto ist eine der drei großen Rotweinsorten des Piemont, neben Nebbiolo und Barbera. Weiches Tannin, milde Säure, dazu Brombeere, Pflaume, schwarze Kirsche und ein bitterer Mandelnachhall. Dolcetto d'Alba und Dolcetto di Dogliani sind bekannte Herkünfte. Pasta, Antipasti, Salami oder Pizza, der unkomplizierte Alltagsbegleiter zur italienischen Küche.
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Dolcetto ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fleischgerichte, Pasta, Käse.
Am besten mit 14–16 °C.
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