Sonoma-Cutrer The Cutrer Chardonnay 2023
Weißwein
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Kalifornien · USA

Sonoma-Cutrer The Cutrer Chardonnay 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Sonoma-Cutrer The Cutrer Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 39,29 € für die Flasche, 40,43 € inklusive Versand (52,39 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1966 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Sonoma-Cutrer ist ein 1973 gegründetes Weingut im Sonoma County, das international für seine hochwertigen Chardonnay- und Pinot Noir-Weine bekannt ist. Seine Weine verbinden klassische burgundische Weinherstellungsmethoden mit innovativem kalifornischem Stil. Der Weinberg Cutrer, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen, liegt im Russian River Valley. Hier wurzeln die Reben in einem Boden, der einst ein alter Meeresboden war und tagsüber Wärme speichert und nachts wieder abgibt. Dies begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Der Weinberg zeichnet sich außerdem durch unterschiedliche Mikroklimata aus, die zusammen mit der Vielfalt der gepflanzten Klone die Produktion eines vollmundigen und komplexen Weins gewährleisten. Nach der Nachtlese und der Ganztraubenpressung erfolgt die Gärung in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 7 Monate auf der Hefe, wird assembliert und weitere 5 Monate in gebrauchten Eichenfässern (3 Jahre alt) ruhen gelassen. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe. Sein aromatisches Profil ist breit und reif mit Noten von Brotkruste und Brioche, reifer Birne und karamellisierten Nüssen, gebackenen Äpfeln und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und samtig, elegant und weich mit einer ausgewogenen Säure und einem langen und zart würzigen Abgang. Probieren Sie ihn zu würziger Kürbiscremesuppe, Scampi-Risotto und Garnelen-Curry.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerSonoma-Cutrer
EAN0769611200284
StilAusbau in Holzfass, auf der Hefe gereift
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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