"1996 gründeten Álvaro und Fernando van Zeller ihr eigenes Weingut. Mit den Portweinen der Quinta do Noval stellte die Familie schon vor Jahren sicher, dass die internationale Weinbranche sie kennt. Barão de Vilar knüpft auf Basis einer kleinen Weinsammlung an die Erfolge der Familie an. Die beiden Söhne von Fernando Luis van Zeller präsentieren nicht nur Portwein, sondern auch herrliche Douro Rotweine. Und beim Smiling Donkey lächelt nicht nur der Esel auf dem Etikett. Eleganter Douro zwischen reifer Frucht und delikater Würze Álvaro van Zeller kreierte mit dem Smiling Donkey einen tiefroten Tropfen, in dessen Bukett sich bereits eine große Eleganz bemerkbar macht. Der Nase offenbaren sich reife Himbeere, Kirsche und Johannisbeere. Zur Frucht gesellen sich würzige Anklänge von Eichenholz. Das Holz ist es auch, das dem Wein seine runde, reife und harmonische Struktur am Gaumen verleiht. Hier punktet der Smiling Donkey mit perfekt eingebundenem Tannin. Es schmückt den Nachhall präsent aus und schenkt ihm Tiefe. Smiling Donkey im Glas: Klassische Begleiter sind gerne gesehen Diese dunkelrote Cuvée aus dem Keller der Brüder van Zeller überzeugt durch ihr klassisches Profil. Nicht zuletzt aufgrund der reichen Frucht und Würze ist der Smiling Donkey prädestiniert als Begleiter deftiger Mahlzeiten mit kräftigem Geschmack. Manchego aus Spanien, gegrilltes Entrecôte und Wildgulasch schätzen diesen Tropfen an ihrer Seite. Was den Anlass betrifft, gibt es kaum einen Rahmen, zu dem der Smiling Donkey nicht passt. Auch ruhige Momente ganz alleine vor dem Kamin versüßt er mit seinem Charme. Álvaro van Zeller empfiehlt eine Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius."
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Smiling Donkey Douro Red 2021
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Smiling Donkey Douro Red 2021
"1996 gründeten Álvaro und Fernando van Zeller ihr eigenes Weingut. Mit den Portweinen der Quinta do Noval stellte die Familie schon vor Jahren sicher, dass die internationale Weinbranche sie kennt. Barão de Vilar knüpft auf Basis einer kleinen Weinsammlung an die Erfolge der Familie an. Die beiden Söhne von Fernando Luis van Zeller präsentieren nicht nur Portwein, sondern auch herrliche Douro Rotweine. Und beim Smiling Donkey lächelt nicht nur der Esel auf dem Etikett. Eleganter Douro zwischen reifer Frucht und delikater Würze Álvaro van Zeller kreierte mit dem Smiling Donkey einen tiefroten Tropfen, in dessen Bukett sich bereits eine große Eleganz bemerkbar macht. Der Nase offenbaren sich reife Himbeere, Kirsche und Johannisbeere. Zur Frucht gesellen sich würzige Anklänge von Eichenholz. Das Holz ist es auch, das dem Wein seine runde, reife und harmonische Struktur am Gaumen verleiht. Hier punktet der Smiling Donkey mit perfekt eingebundenem Tannin. Es schmückt den Nachhall präsent aus und schenkt ihm Tiefe. Smiling Donkey im Glas: Klassische Begleiter sind gerne gesehen Diese dunkelrote Cuvée aus dem Keller der Brüder van Zeller überzeugt durch ihr klassisches Profil. Nicht zuletzt aufgrund der reichen Frucht und Würze ist der Smiling Donkey prädestiniert als Begleiter deftiger Mahlzeiten mit kräftigem Geschmack. Manchego aus Spanien, gegrilltes Entrecôte und Wildgulasch schätzen diesen Tropfen an ihrer Seite. Was den Anlass betrifft, gibt es kaum einen Rahmen, zu dem der Smiling Donkey nicht passt. Auch ruhige Momente ganz alleine vor dem Kamin versüßt er mit seinem Charme. Álvaro van Zeller empfiehlt eine Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius."
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Chianti Aboca Grignano
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Anbauland: Portugal
Die portugiesische Weinindustrie hat in den letzten Jahrzehnten ihre Weinherstellungstechnologien, -stile und -einstellungen aktualisiert, was zu erhöhter Aufmerksamkeit und Lob für ihre Weine geführt hat. Die jährliche Produktion liegt bei etwa 600 Millionen Litern Wein, von denen sie etwa die Hälfte exportiert, und das Land verfügt über etwa 195.000 Hektar Weinberge. Das portugiesische Festland ist ein Nord-Süd-Streifen Land am südwestlichen Ende der iberischen Halbinsel, der etwa 650 km lang und 200 km breit ist. Viel Fokus liegt naturgemäß auf dem Douro-Fluss im Norden und der dazugehörigen Port- und Rotweinproduktion dort. Zwischen der Stadt Porto und der Hauptstadt Lissabon, 300 km im Süden, liegt die Region Beiras, aufgeteilt in das Beira Atlantico an der Küste und Beira im Landesinneren.
Rebsorte: Touriga Franca
Touriga Franca ist eine dunkelhäutige Traube, die zur Herstellung von Port- und trockenen Rotweinen aus der portugiesischen Weinregion Douro verwendet wird. Sie ist nicht so prestigeträchtig wie die ähnliche Traube Touriga Nacional, aber sie ist aromatischer und leichter von Körper. Manchmal wird sie als angereicherter Wein produziert. Nicht viele Weine werden nur aus Touriga Franca-Trauben hergestellt, aber die Traube wird häufig in Mischungen verwendet, vor allem mit der Traube Castelão.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Smiling Donkey Douro Red 2021 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Touriga Franca bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.