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Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Typisches Profil der Rebsorte Shiraz
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Gut zu wissen
Sidewood Estate Shiraz 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit wine-in-black.de: 21,95 € für die Flasche, 26,85 € inklusive Versand, derzeit allerdings nicht lieferbar. Von den 913 Syrah-Weinen im Vergleich sind 411 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Shiraz |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Erzeuger | Sidewood Estate |
| EAN | 9342333000151 |
| Auszeichnungen | 96 Punkte Halliday |
| Händler | wine-in-black.de |
Der 2021er Estate Shiraz von Sidewood ist ein höchst spannender. Er stammt aus den Adelaide Hills und damit aus der einzigen Cool Climate-Region Südaustraliens: James Halliday gibt 96 Punkte und Mundus Vini verleiht Gold.
Rebsorte
Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.
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Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Passt gut zu Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.
Am besten mit 16–18 °C.
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