Jerez · Spanien

Bodega Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique Jerez DO (0,5 l)

  • Dessertwein
  • süß
  • Pedro Ximénez
  • 0,5 l

Weingut Bodega Fernando de Castilla

Bodega Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique Jerez DO (0,5 l)
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  • Körper vollmundig
  • Säure mild
  • Aroma würzig

Wie schmeckt er?

Pedro Ximénez ist meist vollmundig, mit milder Säure. Aromatisch eher würzig.

  • Körpervollmundig
  • Säuremild
  • Aromawürzig
Trinktemperatur
12–14 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pedro Ximénez

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Bodega Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique Jerez DO (0,5 l): ein süßer Wein aus der Rebsorte Pedro Ximénez, aus Jerez (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit dallmayr-versand.de: 53,50 € für die Flasche, 59,40 € inklusive Versand (107,00 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 12–14 °C.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartDessertwein
RebsortePedro Ximénez
Geschmacksüß
LandSpanien
RegionJerez
Inhalt0,5 l
ErzeugerBodega Fernando de Castilla
EAN8423360040059
QualitätsstufeDO
Händlerdallmayr-versand.de

Beschreibung des Händlers

In Sachen Sherry und Brandy ist die Bodega Rey Fernando de Castilla ist Jerez unbestritten das Exklusivste, was sich dort finden lässt. Im Gegensatz zu den Big Playern wird bei Fernando de Castilla noch sehr handwerklich produziert und die Mengen betragen nur ein Bruchteil dessen, was die großen Sherry-Bodegas ausstoßen. Unübertroffen, exklusiv und rar beeindrucken diese Sherries mit enormer Geschmackstiefe.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pedro Ximénez

Süße Konzentration in flüssiger Form. PX, wie die Sorte oft kurz heißt, prägt die süßen Sherrys aus Jerez und Montilla-Moriles. Nach der Lese werden die Trauben in der Sonne getrocknet, was zu extrem konzentrierten, fast schwarzen Süßweinen führt. Rosinen, Feigen, Datteln, Karamell, Kaffee und Schokolade prägen das Aromaprofil. Ölige, dichte Textur, bemerkenswerte Süße, durch natürliche Säure ausbalanciert. Schokoladendesserts, Vanilleeis, Blauschimmelkäse, alles ideal.

Region

Jerez, Spanien

Jerez de la Frontera in Andalusien ist die Heimat des Sherry. Die Weinberge im Dreieck zwischen Jerez, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda liegen auf weißen Albariza-Kalkböden. Hauptsorte ist der Palomino. Sherry wird mit Weinbrand verstärkt und im Solera-System gereift. Die Stile reichen von trockenem Fino und Manzanilla, die unter einer Hefeschicht (Flor) reifen, über Amontillado und Oloroso bis zum süßen Pedro Ximénez.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Bodega Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique Jerez DO (0,5 l) am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Bodega Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique Jerez DO (0,5 l) derzeit bei dallmayr-versand.de: 53,50 € für die Flasche, 59,40 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Bodega Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique Jerez DO (0,5 l)?

Pedro Ximénez ist meist vollmundig, mit milder Säure. Aromatisch eher würzig.

Mit welcher Temperatur serviert man Bodega Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximénez Antique Jerez DO (0,5 l)?

Am besten mit 12–14 °C.

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