Shafer TD-9 2022
Rotwein
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Kalifornien · USA

Shafer TD-9 2022

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Shafer TD-9 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2022, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 88,42 € für die Flasche, 89,56 € inklusive Versand (117,89 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2080 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 12 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Shafer Vineyards, das von dem legendären Weinkritiker Robert Parker als "eines der größten Weingüter der Welt" bezeichnet wurde, stellt seit Jahrzehnten außergewöhnliche Weine im Stags Leap District und darüber hinaus her. Die Kellerei wurde in den 1970er Jahren gegründet, als John Shafer eine steile Verlegerkarriere in Chicago aufgab, um Winzer in Napa zu werden. Bald schloss sich ihm sein Sohn Doug an und heute ist das Weingut eines der wenigen der Region, das noch von der Gründerfamilie geführt wird. Einer ihrer ikonischen Rotweine ist der TD-9, ein kraftvoller Blend, der John Shafers kühne Entscheidung feiert, seine Karriere in Chicago hinter sich zu lassen, um auf seinem neuen Weingut in Napa zu lernen, wie man einen TD-9-Traktor fährt. Die Trauben für diesen kräftigen Rotwein stammen aus dem Stags Leap District, Yountville und den Ausläufern der Vaca Mountains und bestehen zu gleichen Teilen aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec. Die Bedingungen hier sind ideal, um einen tiefgründigen, besinnlichen Rotwein zu erzeugen, der dank der warmen Sommertage und der kühleren Nächte hervorragend reifen kann. Verführerische Aromen von wilden Beeren, schwarzer Kirschmarmelade und Rosenblüten bestimmen das Bouquet, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, weiche Tannine und einen reichen Kern aus den dunklen Früchten des Merlot offenbart. Der Abgang ist lang und elegant mit sanften Anklängen von Gewürzen und Holzrauch, die von der 20-monatigen Reifung in großen französischen Eichenfässern herrühren.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerShafer
EAN0013528900028
StilAusbau in Holzfass
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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