Lagerung bis zu 15 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Shafers, die vom Robb Report als "eine der führenden Winzerfamilien Amerikas" bezeichnet wurden, stellen seit den 1970er Jahren Spitzenweine aus Napa her. Damals gab John Shafer seine jahrzehntelange Karriere im Verlagswesen auf, um Wein zu keltern. Im Jahr 1983 stieg sein Sohn Doug in das neue Familienunternehmen ein und in den 1980er Jahren setzte sich die Familie dafür ein, dass Stags Leap als AVA anerkannt wurde. Dieser herrliche Rotwein wurde erstmals aus dem Jahrgang 1999 gekeltert und trägt den Namen "Relentless", zu Ehren des Winzers Elias Fernandez, der auch heute noch die Weinherstellung der Kellerei leitet. Die Trauben stammen von zwei Rebflächen an den Ausläufern der Vaca Mountains im Süden des Stags Leap District. Das Terroir hier eignet sich hervorragend für Syrah und bringt einen grüblerischen, intensiven Rotwein mit viel Gehalt und Tiefe hervor. Im Bouquet dominieren saftige schwarze Pflaumen, gebackene Kirschen und pikante Kräuter, während der Gaumen einen dichten Fruchtkern bietet, der durch den 30-monatigen Ausbau in neuen französischen Eichenfässern mit sanften Gewürznoten abgerundet wird. Die reifen, aber festen Tannine und der kräftige, volle Körper lassen diesen Wein hervorragend noch einige Jahre im Keller lagern. Er kann aber auch jetzt zu deftigen Gerichten mit rotem Fleisch genossen werden und es empfiehlt sich, den Wein vor dem Servieren etwa eine Stunde lang zu dekantieren, um seine wahre Schönheit zu genießen.
Shafer Relentless 2019
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Produktbeschreibung:
Shafer Relentless 2019
Lagerung bis zu 15 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Die Shafers, die vom Robb Report als "eine der führenden Winzerfamilien Amerikas" bezeichnet wurden, stellen seit den 1970er Jahren Spitzenweine aus Napa her. Damals gab John Shafer seine jahrzehntelange Karriere im Verlagswesen auf, um Wein zu keltern. Im Jahr 1983 stieg sein Sohn Doug in das neue Familienunternehmen ein und in den 1980er Jahren setzte sich die Familie dafür ein, dass Stags Leap als AVA anerkannt wurde. Dieser herrliche Rotwein wurde erstmals aus dem Jahrgang 1999 gekeltert und trägt den Namen "Relentless", zu Ehren des Winzers Elias Fernandez, der auch heute noch die Weinherstellung der Kellerei leitet. Die Trauben stammen von zwei Rebflächen an den Ausläufern der Vaca Mountains im Süden des Stags Leap District. Das Terroir hier eignet sich hervorragend für Syrah und bringt einen grüblerischen, intensiven Rotwein mit viel Gehalt und Tiefe hervor. Im Bouquet dominieren saftige schwarze Pflaumen, gebackene Kirschen und pikante Kräuter, während der Gaumen einen dichten Fruchtkern bietet, der durch den 30-monatigen Ausbau in neuen französischen Eichenfässern mit sanften Gewürznoten abgerundet wird. Die reifen, aber festen Tannine und der kräftige, volle Körper lassen diesen Wein hervorragend noch einige Jahre im Keller lagern. Er kann aber auch jetzt zu deftigen Gerichten mit rotem Fleisch genossen werden und es empfiehlt sich, den Wein vor dem Servieren etwa eine Stunde lang zu dekantieren, um seine wahre Schönheit zu genießen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Ogrà Syrah, Lazio IGP, Latium, 2018, Rotwein
59,90€
Paserene Union, WO Tulbagh, Western Cape, 2019, Rotwein
68,00€
Dry River Lovat Vineyard Syrah, Wairarapa, Wairarapa, 2019, Rotwein
59,90€
Boekenhoutskloof Syrah, WO Swartland, Western Cape, 2019, Rotwein
56,90€
Porseleinberg Syrah, WO Swartland, Western Cape, 2019, Rotwein
79,00€
Rebsorte: Syrah
Shiraz ist eine dunkelhäutige Traube, die in Australien und einigen Teilen der Welt angebaut wird. Sie wird zur Herstellung von Rotwein verwendet. Shiraz ist die am häufigsten gepflanzte Traube Australiens und ist dafür bekannt, sehr vielseitig zu sein. Sie kann zur Herstellung einer Vielzahl unterschiedlicher Weine verwendet werden.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Chronic Cellars Sofa King Bueno 2021
27,14€
Vina Vik A Carmenere 2023
23,98€
Fontodi Chianti Classico 2022
40,46€
Champagne Domaine la Borderie La Confluente Blanc de Blancs Extra Brut
64,26€
Champagne Jeeper Grande Reserve Blanc De Blancs
61,88€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Shafer Relentless 2019 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Syrah bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.