Kalifornien · USA
Weingut Shafer Andere Jahrgänge und Größen
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
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|---|---|
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Gut zu wissen
Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 137,64 € für die Flasche, 148,93 € inklusive Versand (183,52 € pro Liter). Von den 2700 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2341 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Shafer |
| EAN | 0013528800014 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Shafer Vineyards wurde von John Shafer gegründet, der eine Karriere im Verlagswesen hinter sich ließ, um 1972 nach Napa zu ziehen und seiner Liebe zur Weinbereitung nachzugehen. John produzierte seinen ersten Wein aus dem 1978er Jahrgang und 1983 wurde sein Sohn Doug in das neue Familienunternehmen aufgenommen. Diese ikonische Flasche von Shafer feiert die besondere dreißigjährige Arbeitsbeziehung zwischen Vater und Sohn, die als "eineinhalb Generationen" oder "One Point Five" bezeichnet wird. Die Trauben für diesen besonderen Wein stammen von zwei außergewöhnlichen Weinbergen, die auf Hügeln im Stags Leap District liegen. Die Trauben werden üblicherweise spät bei optimaler Reife gelesen und sorgfältig sortiert, damit nur die besten Früchte in diese Abfüllung gelangen. Der junge Wein wird 20 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift, um die Komponenten der Cuvée zu harmonisieren und dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Das Bouquet öffnet sich mit zauberhaften Anklängen von zerstoßenen Beeren, Lavendel, Backgewürzen und einer steinigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich eine üppige, cremige Textur mit festen Tanninen und einer gut gebauten Struktur, die gut auf eine längere Lagerung reagiert. Der Abgang ist lang und elegant mit Anklängen von schwarzem Tee, Cassis und dunkler Schokolade.
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.
Literpreis 183,52 €: Platz 2337 von 2683 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich. Alle Cabernet Sauvignon-Weine
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Am besten mit 16–18 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 2021
