Sea Sun by Caymus Chardonnay 2023
Weißwein
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Kalifornien · USA

Sea Sun by Caymus Chardonnay 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Sea Sun by Caymus Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 31,46 € für die Flasche, 32,60 € inklusive Versand (41,95 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1678 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

4-5 Jahre im Keller lagern. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren. Die Weine von Sea Sun werden von Charlie Wagner hergestellt, dessen Familie eine lange Weinbautradition hat. Seine Vorfahren kamen Mitte der 1850er Jahre aus den Weinregionen des Elsass in Frankreich und der Rheinpfalz in Deutschland nach Kalifornien und begannen, ihre eigenen Trauben anzubauen. Und 1972 gründeten sein Vater und seine Großeltern Caymus Vineyards, eines der ältesten Weingüter im Napa Valley. Die Trauben stammen von Weinbergen in den Küstenbezirken Santa Barbara, Monterey, San Luis Obispo und Solano, wo die kühlen Meeresbrisen und eine längere Reifezeit zu einer größeren Komplexität des Weins führen. Die subtilen Unterschiede zwischen den pedoklimatischen Eigenschaften der verschiedenen Regionen führen zu einer interessanten Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen. Dieser elegante kalifornische Wein zeichnet sich durch die sortentypische Fruchtigkeit des Chardonnay aus, mit perfekt integrierter Säure und zarten Eichentönen. In der Nase treffen reife Birnen auf köstliche Äpfel und Mango mit einem Hauch von Butter und geröstetem Karamell, die sich angenehm durch den mittleren Körper mit einem runden und cremigen Mundgefühl ziehen. Weich und sofort trinkreif. Probieren Sie ihn zu gebackener Forelle, pochierten Fischgerichten, Brathähnchen oder Truthahn.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerCaymus
EAN0710909750103
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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