Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
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Veneto · Italien

Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

  • Rondinella
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023: ein Wein aus der Rebsorte Rondinella, Jahrgang 2023, aus Venetien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 15,72 € für die Flasche, 16,86 € inklusive Versand (20,96 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Rondinella

Rondinella ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Scriani ist ein Familienbetrieb im Besitz der Cottinis und befindet sich in Fumane in der Weinregion Valpolicella Classico. Die Weinberge erstrecken sich über ca. 28 Hektar Land in einer Höhe von 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel und die Rebstöcke sind zwischen neun und fünfzig Jahre alt. Der Wein wird aus einer klassischen Mischung lokaler Trauben (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta) hergestellt, die aus den eigenen Weinbergen Mandolari, Bosco, Tondin, Ronchiel und La Costa stammen. Die Ernte erfolgt von Hand und der Wein wird nach der traditionellen Ripasso-Methode gewonnen, bei der die Trauben auf dem Amarone-Trester vergoren werden, um ihm mehr Struktur und Aromen zu verleihen. Der fertige Wein wird dann etwa 20 Monate in Eichenfässern gelagert und ruht dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore vom Weingut Scriani hat eine tief rubinrote Farbe. Sein aromatisches Profil offenbart intensive Noten von dunklen Früchten, wie Pflaume, Schwarzkirsche und Cassis, sowie Noten von Unterholz. Am Gaumen ist er reichhaltig, komplex und kräftig. Der Abgang ist lang und erinnert an fruchtige Noten. Ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch oder Pasta mit Wildragout.

Weininformationen

Weininformationen
RebsorteRondinella
Jahrgang2023
LandItalien
RegionVeneto
Inhalt0,75 l
ErzeugerScriani
EAN8032646230208
QualitätsstufeSuperiore
StilAusbau in Holzfass
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Rondinella

Eine der drei klassischen Rebsorten hinter Valpolicella und Amarone. Bringt Farbe, milde Säure und Aromen von Sauerkirsche, Bittermandel und leichter Würze in die Cuvées. Sortenrein selten ausgebaut, doch ihr Beitrag zu den großen Weinen des Veneto ist unverzichtbar. Im Amarone und Ripasso sorgt Rondinella für Frische und fruchtbetonten Charakter neben Corvina und Corvinone. In Cuvées zu Pasta mit Ragout, Risotto, Lamm oder gereiftem Asiago hervorragend geeignet.

Region

Veneto, Italien

Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.

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