Alto Adige · Italien
Weißwein, trocken
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"Schulthauser" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Pinot Bianco, Jahrgang 2025, aus Südtirol (Italien). Derzeit führen ihn 3 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 20,94 € bis 22,45 €. Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 607 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Bianco
Pinot Bianco ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Schulthauser, der hier von der Genossenschaftskellerei San Michele Eppan angebotene Weißburgunder, gehört zur Selezione-Linie des Weinguts. Weine aus ausgewählten Lagen, die Botschafter ihres Terroirs sind und die Stärken der kleinen Weingüter auf einzigartige Weise widerspiegeln. Vor allem der Weißburgunder ist seit vielen Jahren perfekt an Südtirol angepasst. Genau aus diesem Grund wurde er als Basis für einen der wichtigsten Weißweine des Weinguts gewählt. Er wird seit 1982 hergestellt und wird aus den besten Trauben hergestellt, die von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die größte Menge, ca. 85% des Weines, wird in Stahltanks vergoren, der restliche Teil wird in Holzfässern verarbeitet und durchläuft ebenfalls die sogenannte malolaktische Gärung. Die beiden gewonnenen Weine werden dann im Februar verschnitten, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase deutliche Erinnerungen an Apfel, Aprikose und Birne. Im Mund jedoch ist er intensiv und ausgewogen, mit einer angenehmen Cremigkeit und einer großen aromatischen Persistenz. Ein typischer Aperitifwein und für den Sommer, er ist vielseitig und kann verschiedene Gerichte mit Zufriedenheit begleiten. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Bianco |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | San Michele Appiano |
| EAN | 8004312447005 |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Rebsortenanteile | 100 % Pinot Bianco |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstrasse 17/19, 39057 Eppan, Italien |
| Händler | hawesko.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Italiens Variante des Pinot Blanc, vor allem in Südtirol, Friaul und Trentino zuhause. Klare, präzise Weißweine mit Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und feiner mineralischer Note. Frisch, elegant, vielseitig am Tisch. Klassische Partner: Antipasti, Risotto bianco, Fisch, Geflügel, milder Käse. Die alpine Frische prägt vor allem die Südtiroler Vertreter mit besonderer Klarheit.
Alle Pinot Bianco-WeineRegion
Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.
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