Schlossgut Ebringen S Chardonnay, Trocken, Baden, 2023, Weißwein
Weißwein
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Baden · Deutschland

Schlossgut Ebringen S Chardonnay, Trocken, Baden, 2023, Weißwein

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Schlossgut Ebringen S Chardonnay, Trocken, Baden, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 14,95 € für die Flasche, 19,94 € inklusive Versand (19,93 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 859 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Frische und Würze prägen diesen Chardonnay aus Baden von Schlossgut Ebringen, der sich kräutrig und mit feiner Komplexität zeigt. Die spontane Gärung im 500-Liter-Tonneau unterstreicht die Balance aus Kraft und Eleganz, während gezielte Ertragsregulierung für intensive Aromen sorgt. Noten von Pfirsich verschmelzen mit einem Hauch Vanille, getragen von lebendiger Säure und langem Nachhall. Passt hervorragend zu Fisch und Gemüse.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandDeutschland
RegionBaden
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
EAN4260477442819
Rebsortenanteile100 % Chardonnay
StilAusbau in Barrique
Passt zuGemüse, Fisch
Anschrift Hersteller/ImporteurSchlossgut Ebringen, Schlossplatz 1, 79285 Ebringen
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Baden, Deutschland

Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.

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