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"Schliff" Sauvignon Alto Adige DOC 2021

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Produktbeschreibung:

Der Sauvignon Alto Adige DOC Schliff ist ein sehr interessanter Wein, perfekt für alle, die den ganzen Reichtum des Sauvignons in Südtirol einfangen wollen. Er wird von der renommierten Kellerei St. Pauls hergestellt und ist eine Art Hommage an den Reichtum und die Vielfalt des Südtiroler Terroirs. Der Schliff stammt nämlich aus einer bezaubernden Ecke Südtirols, am Südosthang der Berge, aus Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 420 und 490 Metern liegen. Hier besteht der Boden aus tiefem Moränen- und Kalksteinschutt, der durch das Vorhandensein von großen Porphyrblöcken bereichert wird. Diese Elemente verleihen dem Boden einzigartige Eigenschaften, die dem Wein Komplexität und Mineralität verleihen. Der Sauvignon, der ursprünglich aus der Loire-Region stammt, aber hier in Südtirol perfekt angepasst ist, stammt von Rebstöcken, die zwischen 30 und 37 Jahre alt sind. Schliff beginnt mit einer kurzen Maischegärung in der Presse, gefolgt von einer kontrollierten Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein etwa 9 Monate lang auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt und eine feine Textur und einen lang anhaltenden Abgang erhält. Im Glas entfaltet er ein reiches und komplexes Bouquet. In der Nase zeigen sich Anklänge von Holunderblüten, Mango, Stachelbeeren und Grapefruit, die sich mit zarten Kräuteraromen und einem feinen Hauch von Feuerstein vereinen. Im Mund ist er saftig und fein, mit einer ausgeprägten Mineralität, die ihn angenehm und faszinierend macht. Der Abgang ist lang und anhaltend. Dieser Sauvignon eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein perfekter Begleiter für Thunfisch, Geflügel und weißes Fleisch im Allgemeinen. Perfekt für jede Gelegenheit.

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Der Sauvignon Alto Adige DOC Schliff ist ein sehr interessanter Wein, perfekt für alle, die den ganzen Reichtum des Sauvignons in Südtirol einfangen wollen. Er wird von der renommierten Kellerei St. Pauls hergestellt und ist eine Art Hommage an den Reichtum und die Vielfalt des Südtiroler Terroirs. Der Schliff stammt nämlich aus einer bezaubernden Ecke Südtirols, am Südosthang der Berge, aus Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 420 und 490 Metern liegen. Hier besteht der Boden aus tiefem Moränen- und Kalksteinschutt, der durch das Vorhandensein von großen Porphyrblöcken bereichert wird. Diese Elemente verleihen dem Boden einzigartige Eigenschaften, die dem Wein Komplexität und Mineralität verleihen. Der Sauvignon, der ursprünglich aus der Loire-Region stammt, aber hier in Südtirol perfekt angepasst ist, stammt von Rebstöcken, die zwischen 30 und 37 Jahre alt sind. Schliff beginnt mit einer kurzen Maischegärung in der Presse, gefolgt von einer kontrollierten Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein etwa 9 Monate lang auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt und eine feine Textur und einen lang anhaltenden Abgang erhält. Im Glas entfaltet er ein reiches und komplexes Bouquet. In der Nase zeigen sich Anklänge von Holunderblüten, Mango, Stachelbeeren und Grapefruit, die sich mit zarten Kräuteraromen und einem feinen Hauch von Feuerstein vereinen. Im Mund ist er saftig und fein, mit einer ausgeprägten Mineralität, die ihn angenehm und faszinierend macht. Der Abgang ist lang und anhaltend. Dieser Sauvignon eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein perfekter Begleiter für Thunfisch, Geflügel und weißes Fleisch im Allgemeinen. Perfekt für jede Gelegenheit.

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Wein informationen

Klassifikation
Weißwein
Rebsorte
n/a
Jahrgang
2021
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
Loire
Volumen
0.75L
Winzer
Kellerei St. Pauls
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Anbauland: Frankreich

Der Begriff Cru wird auch im Zusammenhang mit Dorfweinen verwendet, die auch als Vin de Cru bezeichnet werden. Dabei handelt es sich um Weine, die aus Trauben eines einzigen namensgebenden Dorfes und nicht aus einem Weinberg hergestellt werden. Diese Dorfweine gibt es im Burgund, in der Champagne, im Jura, in Savoyen und im Loire-Tal. Frankreich ist ein renommiertes Weinbauland, das seinen Verbrauchern eine Vielzahl von Stilen anbietet. Das Klima des Landes reicht von den kühlen Temperaturen in der Champagne bis hin zum warmen, trockenen Rhônetal, das die Produktion unterschiedlicher Weinstile ermöglicht. Auch der französische Wein ist vielfältig aufgrund der verschiedenen Bodentypen und Landschaften im ganzen Land. Das Appellationssystem wurde Anfang des 20. Jahrhunderts eingeführt, um die Namen französischer Weine zu schützen und die Qualität des Produkts zu garantieren.

Wein aus aller Welt

Wein Typ: Weißwein

Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.

Weinarten

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Weißwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißweine, wie der "Schliff" Sauvignon Alto Adige DOC 2021 steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.