Elsass · Frankreich
Weißwein, lieblich
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"Sauvage" Gewürztraminer, Cattin 2023: ein lieblicher Weißwein aus der Rebsorte Gewürztraminer, Jahrgang 2023, aus dem Elsass (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit rindchen.de: 12,95 € für die Flasche, 19,90 € inklusive Versand (17,27 € pro Liter). Von den 205 Gewürztraminer-Weinen im Vergleich sind 95 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: asiatische Küche, würziger Käse, Gänseleber.
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Typisches Profil der Rebsorte Gewürztraminer
Gewürztraminer ist meist kräftig, mit milder Säure. Aromatisch eher würzig.
Gewürztraminer ist der Aromagigant unter den Weißweinen und das Elsass sein Garten Eden. Üppiger, reicher Duft nach Rosen, Pfirsich Melba, Orangenzeste und Safran. Am Gaumen ein barockes Schwelgen in Fruchtsüße und Gewürzen, endend in einem Nachhall, der scheinbar niemals aufhört. Grandios zu gereiftem Käse oder klassisch zur Paté.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | lieblich |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Erzeuger | Joseph Cattin |
| EAN | 3488330006775 |
| Restzucker | 19 g/l |
| Säure | 2,6 g/l |
| Trinktemperatur | 6–10 °C |
| Bio | ja |
| Vegan | ja |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Cattin Freres, 18-19 Rue Roger Frémeaux, FR-68420 Voegtlinshoffen |
| Händler | rindchen.de |
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Aromatischer geht kaum. Lychee, Rose, Ingwer, exotische Früchte und süße Würze, alles in einem Wein vereint. Viel Körper, moderate Säure, trocken bis edelsüß ausbaubar. Heimat ist das Elsass, doch auch Südtirol, Deutschland und Übersee liefern großartige Vertreter. Asiatische Küche, würzige Currys, gereifter Münster Käse oder Foie Gras sind klassische Partner.
Alle Gewürztraminer-WeineRegion
Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs zwischen Vogesen und Rhein. Die Vogesen halten den Regen ab, sodass das Elsass zu den trockensten Weinregionen Frankreichs gehört. Anders als im übrigen Frankreich werden die Weine meist nach der Rebsorte benannt. Wichtig sind Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat, die als Grand Cru aus 51 Lagen kommen können. Die Weine werden traditionell in schlanken Flöten abgefüllt. Bekannt sind auch der Crémant d'Alsace und die süßen Vendanges Tardives.
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