Piemont · Italien
Weingut San Silvestro
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Cortese ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Cortese
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|---|---|
| 16.10.2026 – 04.11.2026 | 9,50 € |
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Gut zu wissen
San Silvestro Gavi 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Cortese, Jahrgang 2025, aus dem Piemont (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit silkes-weinkeller.de: 9,50 € für die Flasche, 15,49 € inklusive Versand (12,67 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 3305 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cortese |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | San Silvestro |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes |
| Händler | silkes-weinkeller.de |
"Im San Silvestro Gavi finden sich alle Qualitäten, die italienische Klassiker auszeichnen. Er kommt in frischem Hellgold daher. Das Bukett des Gavi zeigt Nuancen von Zitrusblüte und Zitronenzeste gepaart mit reifem Pfirsich. Am Gaumen kommen mineralische Nuancen zum Vorschein und vereinen sich mit Zitrusfrucht zu einem ausbalancierten Genuss. Die charakteristische Note von Bittermandel rundet den Wein ab. Der San Silvestro Gavi beweist hier eine faszinierende Struktur und bleibt auch im Nachhall noch facettenreich. Charmanter Begleiter maritimer Menüs Die leichte Art des Gavi machen ihn zu einem beliebten Wein für sonnige Zeiten. Im Garten und auf der Terrasse verzaubert er bei Grillfeiern und in geselliger Runde. Dank der Zitrus Noten eignet sich dieser Weißwein herrlich als Begleiter für Fischgerichte und Meeresfrüchte. Garnelencocktail, gegrillter Lachs und frische Miesmuscheln passen perfekt zu Cortese."
Rebsorte
Die weiße Identitätssorte des südlichen Piemont. Prägt vor allem den berühmten Gavi DOCG. Klare, präzise Weißweine mit lebendiger Säure, Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Birne, weißen Blüten, Mandel und feiner mineralischer Tiefe. Frischer, eleganter Charakter, erstaunliches Reifepotenzial. Besonders der Gavi di Gavi aus der gleichnamigen Gemeinde gilt als bester Vertreter. Meeresfrüchte, Risotto bianco, Pasta mit Pesto oder milde Käsesorten sind klassische Partner.
Region
Das Piemont am Fuß der Alpen im Nordwesten Italiens ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes. Weltbekannt sind Barolo und Barbaresco aus der Nebbiolo-Traube: hell in der Farbe, aber mit kräftigen Tanninen, Säure und Aromen von Rosen, Kirschen und Teer. Für den Alltag stehen Barbera und Dolcetto, für Weißweine Arneis aus dem Roero und Cortese aus Gavi. Aus der Moscato-Traube entstehen süße, prickelnde Weine wie Moscato d'Asti. Typisch sind kleine Familienweingüter in den Hügeln der Langhe.
Weine aus dem PiemontLiterpreis 12,67 €: Platz 3113 von 14927 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Weißwein
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Cortese ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes.
Am besten mit 8–10 °C.
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San Silvestro Gavi 2025
