Kampanien · Italien
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Fiano ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Fiano
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|---|---|
| 09.10.2026 – 04.11.2026 | 37,95 € |
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Gut zu wissen
San Salvatore Pian di Stio Fiano Paestum IGP 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Fiano, Jahrgang 2022, aus Kampanien (Italien), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 37,95 € für die Flasche, 42,94 € inklusive Versand (50,60 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 12301 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Fiano |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| EAN | 8051566343270 |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Azienda Agricola San Salvatore, IT-84075 Stio (Sa) |
| Händler | hawesko.de |
Der San Salvatore Pian di Stio Fiano 2022 stammt von der Azienda Agricola San Salvatore in Kampanien. Dieser biologische Weißwein besticht durch seine kristallklare, blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. In der Nase entfalten sich florale und fruchtige Aromen, die an tropische Früchte erinnern. Am Gaumen zeigt er sich erfrischend und lebhaft, zugleich aber auch opulent mit einer starken Persönlichkeit. Eine besondere Mineralität verleiht dem Wein zusätzlichen Charakter. Die Trauben reifen auf 650 Metern Höhe in Stio, was dem Wein ein gutes Alterungspotenzial verleiht. Dieser Paestum IGP eignet sich hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Rebsorte
Eine antike Rebsorte aus Süditalien. Im Fiano di Avellino zeigt sie ihre größte Klasse: Birne, Haselnuss, Honig, Bienenwachs und feine rauchige Note. Moderate Säure, mit Reife erstaunliche Komplexität, eine der lagerfähigsten weißen Rebsorten Italiens überhaupt. Fisch, Meeresfrüchte, gereifter Käse, Geflügel oder feine italienische Vorspeisen sind ideale Partner.
Region
Kampanien liegt im Süden Italiens rund um Neapel und hat eine Weintradition, die bis in die Antike zurückreicht. Viele Reben wachsen auf vulkanischen Böden, etwa am Vesuv. Wichtigste rote Sorte ist der Aglianico, der im Taurasi kraftvolle, tanninreiche und langlebige Rotweine ergibt. Bei den Weißweinen sind Fiano di Avellino und Greco di Tufo als DOCG bekannt, dazu die frische Falanghina. Kampanische Weine verbinden südliche Fülle mit erstaunlicher Frische.
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Fiano ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchte.
Am besten mit 10–12 °C.
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San Salvatore Pian di Stio Fiano Paestum IGP 2022
