Salcetino I Salci Gran Selezzione 2018 Chianti Classico Rotwein
Rotwein
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Chianti Classico · Italien

Salcetino I Salci Gran Selezzione 2018 Chianti Classico Rotwein

Rotwein, trocken

  • Sangiovese
  • 2018
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Salcetino I Salci Gran Selezzione 2018 Chianti Classico Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2018, aus Chianti Classico (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 42,90 € für die Flasche, 47,85 € inklusive Versand (57,20 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 642 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese

Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der I Salci Chianti Classico Gran Selezione von Borgo Salcetino stammt aus ausgewählten Weinbergen in Radda in Chianti, einer der renommiertesten Gemeinden des Chianti Classico. Die Cuvée aus Sangiovese und Canaiolo vereint die Charakteristik der Rebsorten mit den kalkhaltigen Böden und den kühleren Höhenlagen der Region. Nach der Vinifikation reift der Wein mindestens 30 Monate, davon rund 24 Monate in Barriques und großen Holzfässern.Im Glas zeigt sich die Gran Selezione in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase wird von reifen Kirschen, Brombeeren und Veilchen geprägt, begleitet von Noten von Lakritz, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und vielschichtig, mit dichter Frucht, präziser Tanninstruktur und großer Tiefe. Anklänge von dunkler Schokolade, Kaffee und Leder ergänzen das Aromenspektrum. Der lange Nachhall unterstreicht die Herkunft und das Reifepotenzial dieses Chianti Classico Gran Selezione. Hervorragend zu Bistecca Fiorentina, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Pecorino passt.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteSangiovese
Jahrgang2018
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionChianti Classico
Inhalt0,75 l
ErzeugerSalcetino
EAN8024650155349
StilAusbau in Barrique und Holzfass
Passt zuWild, Schmorgerichte, Käse
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sangiovese

Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.

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Region

Chianti Classico, Italien

Chianti Classico stammt aus dem historischen Kerngebiet des Chianti zwischen Florenz und Siena, mit Orten wie Greve, Radda, Gaiole und Castellina. Erkennungszeichen ist der schwarze Hahn (Gallo Nero). Der Wein besteht zu mindestens 80 Prozent aus Sangiovese. Es gibt drei Stufen: Annata, Riserva und die Spitzenstufe Gran Selezione. Chianti Classico ist kirschfruchtig, würzig und hat eine lebendige Säure. Seit 1996 ist er eine eigenständige DOCG.

Chianti

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