Ein raffinierter Rosé aus dem Oltrepò Pavese. Er wird von Conte Vistarino, einem der geschichtsträchtigsten Betriebe des Gebiets, angeboten. Er heiÃt Saignée della Rocca und ist ein Metodo Classico-Schaumwein aus 100% Pinot Noir, der aus den Trauben der Weinberge des Weinguts in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmig-kalkigen Böden hergestellt wird. Die Roséweinbereitung mit kurzer Pressung verleiht dem Wein seine charakteristische Zwiebelschalenfarbe und verleiht dem aromatischen Profil Eleganz und Komplexität. Im Ãbrigen erfolgt die Herstellung des Saignée della Rocca nach der Metodo Classico, mit einer mindestens 24-monatigen Reifung auf der Hefe. Nach dem Degorgieren wird der Wein mit etwa 7 Gramm Zucker pro Liter dosiert, wodurch er einen weichen und ausgewogenen Geschmack erhält. Im Glas zeigt sich dieser Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase besticht er durch sein komplexes und breit gefächertes Bouquet, das durch Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren sowie durch blumige Anklänge von Rosen und Pfingstrosen gekennzeichnet ist. Im Mund ist er komplex, weich und einhüllend, mit einer knackigen Frische, die die Weichheit der Frucht ausgleicht. Die typische Mineralität des Bodens kommt mit Eleganz zum Vorschein und verleiht dem Wein einen langen und angenehmen Nachhall. Der Saignée della Rocca ist ein vielseitiger Schaumwein. Er passt gut zu einer Vielzahl von mediterranen Gerichten. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Wurstwaren und Frischkäse. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für Hauptgerichte mit Fisch oder weiÃem Fleisch.
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"Saignée della Rocca" Oltrepò Metodo Classico DOCG Extra Brut Rosé
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"Saignée della Rocca" Oltrepò Metodo Classico DOCG Extra Brut Rosé
Ein raffinierter Rosé aus dem Oltrepò Pavese. Er wird von Conte Vistarino, einem der geschichtsträchtigsten Betriebe des Gebiets, angeboten. Er heiÃt Saignée della Rocca und ist ein Metodo Classico-Schaumwein aus 100% Pinot Noir, der aus den Trauben der Weinberge des Weinguts in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmig-kalkigen Böden hergestellt wird. Die Roséweinbereitung mit kurzer Pressung verleiht dem Wein seine charakteristische Zwiebelschalenfarbe und verleiht dem aromatischen Profil Eleganz und Komplexität. Im Ãbrigen erfolgt die Herstellung des Saignée della Rocca nach der Metodo Classico, mit einer mindestens 24-monatigen Reifung auf der Hefe. Nach dem Degorgieren wird der Wein mit etwa 7 Gramm Zucker pro Liter dosiert, wodurch er einen weichen und ausgewogenen Geschmack erhält. Im Glas zeigt sich dieser Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase besticht er durch sein komplexes und breit gefächertes Bouquet, das durch Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren sowie durch blumige Anklänge von Rosen und Pfingstrosen gekennzeichnet ist. Im Mund ist er komplex, weich und einhüllend, mit einer knackigen Frische, die die Weichheit der Frucht ausgleicht. Die typische Mineralität des Bodens kommt mit Eleganz zum Vorschein und verleiht dem Wein einen langen und angenehmen Nachhall. Der Saignée della Rocca ist ein vielseitiger Schaumwein. Er passt gut zu einer Vielzahl von mediterranen Gerichten. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Wurstwaren und Frischkäse. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für Hauptgerichte mit Fisch oder weiÃem Fleisch.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Jean Stodden 2016 Pinot extra brut
27,00€
Gutzler 2020 Pinot Noir Sekt Rosé brut
19,00€
Kalkbödele 2017 Mathis Cuvée Pinot Rosé brut nature
15,90€
Schloss Vaux 2020 Blanc de Noirs SEKT brut
19,00€
Martin Schömann 2021 Zeltinger Sonnenuhr Riesling "Felsen" *** trocken
19,50€
Rebsorte: Pinot Noir
Pinot Noir, auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt, ist eine edle Traubensorte, die sich durch eine hellere Farbe und charakteristische Aromen von roten Beeren und Kirschen auszeichnet. Trotz seiner Leichtigkeit wird er weltweit für seine Komplexität und Tiefe geschätzt. Seine Ursprünge liegen möglicherweise im Nordosten Frankreichs oder Südwesten Deutschlands. In verschiedenen Regionen, von Burgund bis Kalifornien, drückt er unterschiedliche Facetten des Terroirs aus, wobei Winzer ständig nach der wahren Ausdrucksform dieses vielseitigen Weins suchen.
Wein Typ: Schaumwein
Die Methode Champenoise gilt als die wichtigste Methode zur Herstellung von Schaumwein. Der Begriff wird in der Regel für Weine verwendet, die in der Champagne hergestellt werden, während der Begriff "traditionelle Methode" sich auf Weine bezieht, die nach derselben Technik, aber anderswo auf der Welt hergestellt werden. Bei diesem Verfahren muss die zweite Gärung in der Flasche stattfinden. Anschließend reift der Wein auf seinem Trub (abgestorbene Hefezellen), was sich auf seine Aromen, seinen Geschmack und seine Textur auswirkt. Bei diesem Schritt des Prozesses entstehen Noten von Brioche und Nüssen sowie ein weiches und cremiges Mundgefühl. In der Champagne und bei den traditionellen Verfahren wird der Wein zeitaufwändig gerüttelt (manchmal von Hand) und degorgiert, was sich in höheren Preisen in den Verkaufsregalen niederschlägt. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
Fellbacher Weingärtner 2022 Trollinger Rosé C trocken
6,20€
Cantina Sava Poggio Pasano Primitivo IGP 2021
7,99€
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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2015
44,90€
Fellbacher Weingärtner 2022 Lemberger Rosé C trocken
6,20€
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Don Cosimo Primitivo Salento IGP
7,90€
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.