Wenn man an Sardinien denkt, denkt man neben dem Meer und dem "porceddu" unweigerlich auch an einen der vielen guten Weine der Region. Ob WeiÃ- oder Rotwein, sardische Weine sind oft das Ergebnis der Vinifizierung von für die Region typischen Trauben. Sorten, die sich im Herzen des Mittelmeers dank einer glücklichen Mischung von Umweltbedingungen am besten entfalten. Unter den typischen Rebsorten gibt es eine, an die sich die meisten Menschen vielleicht nicht sofort erinnern. Es handelt sich um die Nuragus, die merkwürdigerweise auch heute noch die am meisten angebaute Rebsorte Sardiniens ist, auch wenn die Anbauflächen in den letzten Jahren allmählich zurückgehen. Heute findet man Nuragus hauptsächlich in den Provinzen Cagliari und Oristano. Eine rustikale Rebe, die sich leicht an jedes Terrain anpasst und sehr groÃzügig ist. Argiolas erntet ihn in seinem Weingut Vigne Vecchie und bietet ihn in dieser DOC Nuragus di Cagliari-Version an. Strohgelb in der Farbe, in der Nase angenehm fruchtig, duftend und harmonisch. Im Mund ist er voll, weich und reichhaltig. Das besondere Merkmal dieser Rebsorte ist jedoch der angenehm bittere Abgang, eine Eigenschaft, die auch in diesem S'Elegas von Argiolas zu finden ist. Vorspeisen aus dem Meer und vom Land, aber auch erste Gänge mit Meeresfrüchten oder zweite Gänge mit Fisch sind seine natürlichen Begleiter. Probieren Sie ihn insbesondere zu einem schönen gebratenen Wolfsbarsch mit Kartoffeln.
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"S'Elegas" Nuragus di Cagliari DOC 2023
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"S'Elegas" Nuragus di Cagliari DOC 2023
Wenn man an Sardinien denkt, denkt man neben dem Meer und dem "porceddu" unweigerlich auch an einen der vielen guten Weine der Region. Ob WeiÃ- oder Rotwein, sardische Weine sind oft das Ergebnis der Vinifizierung von für die Region typischen Trauben. Sorten, die sich im Herzen des Mittelmeers dank einer glücklichen Mischung von Umweltbedingungen am besten entfalten. Unter den typischen Rebsorten gibt es eine, an die sich die meisten Menschen vielleicht nicht sofort erinnern. Es handelt sich um die Nuragus, die merkwürdigerweise auch heute noch die am meisten angebaute Rebsorte Sardiniens ist, auch wenn die Anbauflächen in den letzten Jahren allmählich zurückgehen. Heute findet man Nuragus hauptsächlich in den Provinzen Cagliari und Oristano. Eine rustikale Rebe, die sich leicht an jedes Terrain anpasst und sehr groÃzügig ist. Argiolas erntet ihn in seinem Weingut Vigne Vecchie und bietet ihn in dieser DOC Nuragus di Cagliari-Version an. Strohgelb in der Farbe, in der Nase angenehm fruchtig, duftend und harmonisch. Im Mund ist er voll, weich und reichhaltig. Das besondere Merkmal dieser Rebsorte ist jedoch der angenehm bittere Abgang, eine Eigenschaft, die auch in diesem S'Elegas von Argiolas zu finden ist. Vorspeisen aus dem Meer und vom Land, aber auch erste Gänge mit Meeresfrüchten oder zweite Gänge mit Fisch sind seine natürlichen Begleiter. Probieren Sie ihn insbesondere zu einem schönen gebratenen Wolfsbarsch mit Kartoffeln.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Malbec
Malbec ist eine Rebsorte, die in Frankreich beheimatet ist, aber heute besser dafür bekannt ist, in Argentinien angebaut zu werden. Die Traube wird zur Herstellung von Rotwein verwendet. Malbec-Weine aus Argentinien sind in der Regel sehr dunkel in der Farbe und haben viele Tannine. Die Weine können auch recht fruchtig sein, mit Aromen von Pflaumen und Veilchen. Malbec-Weine werden oft in Eichenfässern gereift, um ihnen einen komplexeren Geschmack zu verleihen. Malbec-Weine können mit vielen verschiedenen Arten von Speisen kombiniert werden, eignen sich aber besonders gut zu Steak.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "S'Elegas" Nuragus di Cagliari DOC 2023 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Malbec bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.