Rudolf May Silvaner Kniebrecher 2023 Weißwein
Weißwein
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Rudolf May Silvaner Kniebrecher 2023 Weißwein

Weißwein

  • Silvaner
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Rudolf May Silvaner Kniebrecher 2023 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Silvaner, Jahrgang 2023. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 130,00 € für die Flasche, 130,00 € inklusive Versand (173,33 € pro Liter). Von den 306 Silvaner-Weinen im Vergleich sind 304 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Spargel, Fisch, leichte Küche.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Silvaner

Silvaner ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C

Beschreibung des Händlers

Der Kniebrecher Silvaner ist eine einzigartige Cuvée aus den Großen Lagen Himmelspfad und Rothlauf – zwei Terroirs, die sich ideal ergänzen. Muschelkalk und Buntsandstein verleihen ihm seine prägnante Mineralität und Tiefe.Die Trauben werden als Ganztrauben schonend gepresst, anschließend reift der Wein 18 Monate auf der Vollhefe im Tonneau. Unfiltriert abgefüllt und nur minimal geschwefelt, bleibt er maximal pur.In der Nase zeigt er konzentrierte weiße Frucht und Mirabelle. Am Gaumen straff, vibrierend und elektrisierend, mit salziger Mineralität, Dichte und Energie – ein ganz großer Silvaner mit echtem Charakter.- stark limitiert - max. 3 Flaschen pro Kunde -

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSilvaner
Jahrgang2023
Inhalt0,75 l
ErzeugerRudolf May
EAN4260160722402
StilAusbau in Barrique, unfiltriert, auf der Hefe gereift
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Silvaner

Eine traditionsreiche weiße Rebsorte, in Franken, Rheinhessen und im Elsass zuhause. Klare, fast neutrale Weißweine mit grünem Apfel, Birne, Heu, Kräutern und feiner Erdigkeit. Moderate Säure, vielseitiger, zurückhaltender Charakter, der die jeweilige Lage besonders gut zum Ausdruck bringt. Aus großen Lagen entstehen erstaunlich komplexe, lagerfähige Versionen. Spargel, Fisch, Geflügel, Pasta mit cremiger Sauce oder milder Käse sind klassische Partner.

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