Der Wein, der die Toskana jeden Tag auf den Tisch bringt. Er wird hier von der Fattoria del Cerro angeboten, die ihren Sitz in Acquaviva di Montepulciano auf den Hügeln zwischen Valdichiana und Val d'Orcia hat. Die Weinberge liegen zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf pliozänen Sand- und Lehmböden, die von einem alten Meeresboden stammen. Hier folgen auf warme, windige Tage kühle Nächte, und der Temperaturunterschied sorgt für lebhafte Aromen und weiche Tannine, während die 360°-Ausrichtung es ermöglicht, jedes Parzellenstück zum idealen Zeitpunkt zu ernten. Nicht umsonst bauten bereits die Etrusker hier Wein an, und Montepulciano wurde 1685 vom Arzt und Dichter Francesco Redi als „König aller Weine' gefeiert. Die Cuvée der Fattoria del Cerro besteht fast ausschließlich aus Prugnolo Gentile, mit einem kleinen Anteil Mammolo. Der Prugnolo, ein lokaler Biotyp des Sangiovese, garantiert Struktur und Frische; der Mammolo fügt einen charakteristischen Veilchenduft hinzu, der der Rebsorte ihren Namen gibt, und macht den Wein weicher. Die Trauben werden Mitte September geerntet. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit täglichem Umwälzen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Es folgt eine kurze Nachgärung und nach dem Abziehen reift der Wein etwa vier Monate in Stahlbehältern, um die Fruchtigkeit zu bewahren, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der minimalistische Ansatz betont die Trinkbarkeit und die Reinheit der Rebsorte. Im Glas präsentiert er sich leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Black Cherry, knackige Kirsche und Veilchen, gefolgt von einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er geschmeidig: mittlerer Körper, feine, gut integrierte Tannine, frische Säure, die den Abgang mit Noten von roten Früchten und Lakritz verlängert. Vielseitig und gastronomisch, passt er zu toskanischen Wurstwaren, Pici al ragù di Chianina, Lasagne, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch und jungem Pecorino aus Pienza.
Rosso di Montepulciano DOC 2023
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Produktbeschreibung:
Rosso di Montepulciano DOC 2023
Der Wein, der die Toskana jeden Tag auf den Tisch bringt. Er wird hier von der Fattoria del Cerro angeboten, die ihren Sitz in Acquaviva di Montepulciano auf den Hügeln zwischen Valdichiana und Val d'Orcia hat. Die Weinberge liegen zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel auf pliozänen Sand- und Lehmböden, die von einem alten Meeresboden stammen. Hier folgen auf warme, windige Tage kühle Nächte, und der Temperaturunterschied sorgt für lebhafte Aromen und weiche Tannine, während die 360°-Ausrichtung es ermöglicht, jedes Parzellenstück zum idealen Zeitpunkt zu ernten. Nicht umsonst bauten bereits die Etrusker hier Wein an, und Montepulciano wurde 1685 vom Arzt und Dichter Francesco Redi als „König aller Weine' gefeiert. Die Cuvée der Fattoria del Cerro besteht fast ausschließlich aus Prugnolo Gentile, mit einem kleinen Anteil Mammolo. Der Prugnolo, ein lokaler Biotyp des Sangiovese, garantiert Struktur und Frische; der Mammolo fügt einen charakteristischen Veilchenduft hinzu, der der Rebsorte ihren Namen gibt, und macht den Wein weicher. Die Trauben werden Mitte September geerntet. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit täglichem Umwälzen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Es folgt eine kurze Nachgärung und nach dem Abziehen reift der Wein etwa vier Monate in Stahlbehältern, um die Fruchtigkeit zu bewahren, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der minimalistische Ansatz betont die Trinkbarkeit und die Reinheit der Rebsorte. Im Glas präsentiert er sich leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Black Cherry, knackige Kirsche und Veilchen, gefolgt von einem leichten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er geschmeidig: mittlerer Körper, feine, gut integrierte Tannine, frische Säure, die den Abgang mit Noten von roten Früchten und Lakritz verlängert. Vielseitig und gastronomisch, passt er zu toskanischen Wurstwaren, Pici al ragù di Chianina, Lasagne, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch und jungem Pecorino aus Pienza.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Fosso Corno Mayro Montepulciano, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzzen, 2021, Rotwein
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Fosso Corno Montepulciano Riserva, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzzen, 2020, Rotwein
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Sabazio Rosso, Rosso di Montepulciano DOC, Toskana, 2023, Rotwein
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Sassianello Montepulciano Riserva, Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva, Abruzzen, 2020, Rotwein
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Collezione Bianchi Montepulciano, Montepulciano d'Abruzzo DOC, Abruzzen, 2021, Rotwein
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Rebsorte: Montepulciano
Italiens zweitwichtigste rote Rebsorte, vor allem in den Abruzzen zuhause. Achtung: nicht zu verwechseln mit der toskanischen Stadt Montepulciano, deren Vino Nobile aus Sangiovese entsteht. Echter Montepulciano d Abruzzo zeigt tiefe Farbe, weiches Tannin und Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, Kakao und mediterranen Kräutern. Unkomplizierter Charakter, hervorragendes Preis Genuss Verhältnis. Pasta, Pizza, Lammgerichte und gereifter Käse sind klassische Partner. Im Online Shop ein zuverlässiger Alltagswein.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
"Saccr" Umbria Rosso IGT 2019
11,00€
"Memoira" Montefalco Sagrantino DOCG 2016
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"Silineo" Nobile di Montepulciano DOCG 2022
15,90€
Brunello di Montalcino DOCG 2020
32,00€
"Atlantis" Albariño DO Rias Baixas DO 2024
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Rosso di Montepulciano DOC 2023 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Montepulciano bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.