Rosada, der andere Cannonau. Der in rosa vinifiziert wird. Die Cantina Sociale di Dolianova schlägt ihn vor. Hergestellt aus 100% Cannonau-Trauben, ernten die historischen Winzer der Kellerei die besten Trauben in den Weinbergen neben der Kellerei. Hier ist der Boden von mittlerer Konsistenz, bestehend aus lehmigem Kalkstein miozänen Ursprungs, und vor allem ist das Klima subarid. Die Verarbeitung beginnt mit dem Abbeeren der Trauben, sobald sie in der Kellerei ankommen. Es folgt eine Kaltmazeration von etwa 6 Stunden. Nach dem Abstich wird der gewonnene Most durch statische Kaltdekantierung geklärt, und die saubere Fraktion wird mit ausgewählten Hefen beimpft. Es folgt die Gärungsphase, die etwa vierzehn Tage dauert. Am Ende wird der Wein dekantiert und bis zur Abfüllung bei niedriger Temperatur gelagert, um seine Frische- und Dufteigenschaften zu erhalten. SchlieÃlich handelt es sich um einen Wein, der am besten innerhalb des auf die Ernte folgenden Jahres getrunken wird. Der Wein hat eine weinrote Farbe und verströmt in der Nase einen zarten und eleganten Duft mit Noten von Kirschen und Erdbeeren. Im Mund ist er fein, fruchtig und mit einer guten Struktur und Ausdauer ausgestattet. Auf dem Tisch passt er gut zu delikaten Vorspeisen, Wurstwaren, Risotto und weiÃem Fleisch vom Grill.
-24%
"Rosada" Rosato Cannonau di Sardegna DOC 2023
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"Rosada" Rosato Cannonau di Sardegna DOC 2023
Rosada, der andere Cannonau. Der in rosa vinifiziert wird. Die Cantina Sociale di Dolianova schlägt ihn vor. Hergestellt aus 100% Cannonau-Trauben, ernten die historischen Winzer der Kellerei die besten Trauben in den Weinbergen neben der Kellerei. Hier ist der Boden von mittlerer Konsistenz, bestehend aus lehmigem Kalkstein miozänen Ursprungs, und vor allem ist das Klima subarid. Die Verarbeitung beginnt mit dem Abbeeren der Trauben, sobald sie in der Kellerei ankommen. Es folgt eine Kaltmazeration von etwa 6 Stunden. Nach dem Abstich wird der gewonnene Most durch statische Kaltdekantierung geklärt, und die saubere Fraktion wird mit ausgewählten Hefen beimpft. Es folgt die Gärungsphase, die etwa vierzehn Tage dauert. Am Ende wird der Wein dekantiert und bis zur Abfüllung bei niedriger Temperatur gelagert, um seine Frische- und Dufteigenschaften zu erhalten. SchlieÃlich handelt es sich um einen Wein, der am besten innerhalb des auf die Ernte folgenden Jahres getrunken wird. Der Wein hat eine weinrote Farbe und verströmt in der Nase einen zarten und eleganten Duft mit Noten von Kirschen und Erdbeeren. Im Mund ist er fein, fruchtig und mit einer guten Struktur und Ausdauer ausgestattet. Auf dem Tisch passt er gut zu delikaten Vorspeisen, Wurstwaren, Risotto und weiÃem Fleisch vom Grill.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Aragosta Rosé, Alghero DOC, Sardinien, 2023, Roséwein
7,99€
Argiolas Arjola Cannonau Rosato, Cannonau di Sardegna DOC, Sardinien, 2022, Roséwein
12,90€
Orgosolo 2021 Fromboliere Cannonau di Sardegna DOC trocken
19,00€
Agricola Soi 2021 Nèa Cannonau di Sardegna DOC trocken
18,50€
Li Duni 2021 Minnammentu Cannonau di Sardegna DOC trocken
14,90€
Rebsorte: Cannonau
Carignan, auch als Cariñena in Spanien und Carignane in den USA bekannt, ist eine dunkelschälige Traubensorte, vermutlich aus Aragon. Sie ist hauptsächlich im Mittelmeerraum anzutreffen, besonders in Nordost-Spanien und im französischen Languedoc-Roussillon. Dort dient sie oft als Verschnitt mit Grenache, Syrah und Mourvèdre. Carignan bringt in warmen, trockenen Klimata Weine mit hohen Tanninen und Säurewerten hervor. In Frankreich war sie bis zum Jahr 2000 die am meisten angebaute Rebsorte. In Spaniens Priorat-Region liefert sie hochwertige Weine. Trotz ihrer Herkunft aus Aragon spielt sie in der Cariñena DO nur eine Nebenrolle.
Wein Typ: Roséwein
Roséwein ist ein blassroter Wein, der durch kurzes Färben eines Weins mit den Schalen von Rotweintrauben hergestellt wird. Roséweine wurden erstmals in den späten 1700er Jahren populär, als französische Weine, die nach England importiert wurden, als "Claret" bezeichnet wurden, um ihre blassrote Farbe zu beschreiben. Heute gibt es Roséweine aller Stilrichtungen (süß oder trocken), die aus vielen verschiedenen Trauben von Cabernet Sauvignon bis Zinfandel (allgemein als White Zinfandel bekannt) hergestellt werden. Probieren Sie einen eher trockenen Ros\u00e9, um seine subtilen, eleganten Aromen zu genießen. Einige der klassischsten Versionen von trockenem Rosé stammen aus Südfrankreich in der Provence und der Region Pays dOc. Zu den Sorten, aus denen diese Weine hergestellt werden, gehören Grenache, Syrah und Carignan - allesamt Rotweinsorten!
Möwes 2021 Weyherer-Rotliegendes-Riesling trocken
7,00€
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Appassimento Rosso Veneto IGT 2023
9,90€
Möwes 2022 Riesling -Kalkmergel- trocken
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"Ora" Fiano Terra d'Otranto DOC 2022
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Möwes 2022 Weißburgunder trocken
7,00€
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.