Rotwein, trocken
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Rocca delle Macìe Sasyr Sangiovese Syrah 2023 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2023. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 9,90 € für die Flasche, 14,85 € inklusive Versand (13,20 € pro Liter). Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 112 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
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Typisches Profil der Rebsorte Sangiovese
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Die Trauben für den Sasyr Toscana stammen von Weinbergen in der Maremma und das Ziel ist es Jahr für Jahr, die intensive Farbe und Fruchtigkeit im Wein zu erhalten. So werden nur 15% in kleinen gebrauchten Eichenfässern gelagert, 85% werden im Stahltank ausgebaut. Der Sasyr Toscana wird vom Weingut selbst als Vino Donna beschrieben, ein Wein, der in seinem ganzen Charakter weiblich wirkt: am Gaumen geschmeidig und vollmundig, mit einer intensiven und komplexen Aromatik aus reifen Kirschen und Waldhimbeeren in der Nase, ist er frisch und begeistert mit einer kompakten Struktur und einem langen Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu Hartkäse genauso gut passt wie zu traditionellen Pasta- oder Fleischgerichten aus der Toskana.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Rocca delle Macìe |
| EAN | 8002305003320 |
| Stil | Ausbau in Holzfass und Stahltank |
| Passt zu | Pasta, Käse, Fleisch |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
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