Ein Schluck Urlaub im Piemont Wo Trüffeljäger durch die Wälder streifen und die Natur noch Natur ist, fernab von Touristenhotspots, formen sanfte Hügel eine Weinlandschaft, die ihren heimischen Rebsorten treu geblieben ist. Das sonnenverwöhnte Piemont im Nordwesten Italiens lässt Weintrauben zur vollen Reife gelangen, während kühle Nächte für angenehme Frische sorgen. Im Ricossa Rosato wird daraus ein Schluck Urlaub. So gegensätzlich der knackig-frische Rosé zu einer Region ist, die sonst für trockene Rotweine bekannt ist, so klassisch ist seine Herstellung. Der Most aus Barbera- und Dolcetto-Trauben bleibt nur kurz in Kontakt mit den Schalen, bevor der Weg in den Edelstahltank führt. Auf Holzfässer wird bewusst verzichtet, um Frucht, Frische und Klarheit zu bewahren. Wie eine leichte Sommerbrise. Im Glas schimmert ein zartes Rosé. Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und schwarzer Johannisbeere erinnern an den ersten warmen Tag des Jahres, dazu ein floraler Hauch. Am Gaumen ist der Wein trocken, dabei saftig und lebendig, getragen von erfrischender Säure und einem aromatischen Nachhall. Ein Schluck, ein Moment, ein Lächeln und plötzlich sind die Erinnerungen an den letzten Sommer wieder da. Egal ob auf der Couch oder der Terrasse, gern mit ein paar Antipasti. Gut gekühlt bei 10 bis 12 Grad Celsius zeigt der Ricossa Rosato das Piemont seiner schönsten Seite.
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Ricossa Rosato
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Ricossa Rosato
Ein Schluck Urlaub im Piemont Wo Trüffeljäger durch die Wälder streifen und die Natur noch Natur ist, fernab von Touristenhotspots, formen sanfte Hügel eine Weinlandschaft, die ihren heimischen Rebsorten treu geblieben ist. Das sonnenverwöhnte Piemont im Nordwesten Italiens lässt Weintrauben zur vollen Reife gelangen, während kühle Nächte für angenehme Frische sorgen. Im Ricossa Rosato wird daraus ein Schluck Urlaub. So gegensätzlich der knackig-frische Rosé zu einer Region ist, die sonst für trockene Rotweine bekannt ist, so klassisch ist seine Herstellung. Der Most aus Barbera- und Dolcetto-Trauben bleibt nur kurz in Kontakt mit den Schalen, bevor der Weg in den Edelstahltank führt. Auf Holzfässer wird bewusst verzichtet, um Frucht, Frische und Klarheit zu bewahren. Wie eine leichte Sommerbrise. Im Glas schimmert ein zartes Rosé. Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und schwarzer Johannisbeere erinnern an den ersten warmen Tag des Jahres, dazu ein floraler Hauch. Am Gaumen ist der Wein trocken, dabei saftig und lebendig, getragen von erfrischender Säure und einem aromatischen Nachhall. Ein Schluck, ein Moment, ein Lächeln und plötzlich sind die Erinnerungen an den letzten Sommer wieder da. Egal ob auf der Couch oder der Terrasse, gern mit ein paar Antipasti. Gut gekühlt bei 10 bis 12 Grad Celsius zeigt der Ricossa Rosato das Piemont seiner schönsten Seite.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Rebsorte: Barbera
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Wurst, Hartkäse.Barbera ist eine dunkelhäutige Rebsorte, die in mehreren italienischen Weinregionen zu finden ist. Sie wird sowohl in Mischweinen als auch in Rebsorten verwendet.Barbera-Trauben sind bekannt für ihren rustikalen, aber großzügigen Charakter. Die Rebsorte ist in den letzten zwei Jahrhunderten weit gereist und landete in Südafrika, Australien, Argentinien und Kalifornien. Da sie von Natur aus einen hohen Säuregehalt aufweist, kann Barbera in wärmeren Klimazonen angebaut werden, ohne übermäßige, flache Weine hervorzubringen.In jungen Jahren haben die meisten Barbera-Weine einen leuchtend roten Kirschcharakterist.Wenn sie im Barriquefass reifen und ein paar Jahre in der Flasche reifen, wird daraus eine dichtere Sauerkirschnote.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Ricossa Rosato ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Barbera bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.