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Über diesen Wein
Ribolla Gialla frizzante Lis Cretis IGT Venezia Giulia 10,5%/Civa: ein Schaumwein aus der Rebsorte Ribolla Gialla, aus Prosecco (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit vino-italia.shop: 3,79 € für die Flasche, 9,69 € inklusive Versand (5,05 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 40 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Friaul im Nordosten Italiens und aus Slowenien. Frische, charaktervolle Weißweine mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Kräutern und feiner mineralischer Tiefe. Lebendige Säure, eleganter, eigenständiger Charakter. Eine der wichtigsten Sorten für die berühmten orange Weine des Friauls, bei denen die Maischestandzeit verlängert wird. Auch klassisch ausgebaut zeigt die Sorte Klasse. Fisch oder Risotto sind ideale Partner.
Region
Prosecco, Italien
Prosecco ist ein Schaumwein aus Nordostitalien, gekeltert vorwiegend aus der Glera-Traube. Das Anbaugebiet der DOC Prosecco erstreckt sich über Venetien und Friaul. Die beste Qualität kommt aus den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene sowie aus Asolo, die eine eigene DOCG haben. Anders als Champagner wird Prosecco meist im Tankverfahren hergestellt, wodurch die fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Blüten erhalten bleiben. Es gibt ihn als Spumante, als Frizzante mit weniger Kohlensäure und in Süßegraden von Brut bis Dry.
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