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Über diesen Wein
Ribas Blanc »Sió« 2024 12% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Viognier, Jahrgang 2024, von Mallorca (Spanien), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 24,90 € für die Flasche, 27,89 € inklusive Versand (33,20 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 9936 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Viognier ist meist kräftig, mit milder Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
mild
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Sie gehört zu den traditionsreichen Adressen auf Mallorca. Denn die Bodega Ribas kann auf eine lange Familientradition zurückblicken. Schon seit 1711 widmet sich die Familie der Weinbereitung mit den Trauben aus den eigenen Weinbergen. Seit dem Jahr 1986 werden die Weine in eigener Regie, erzeugt abgefüllt und vermarktet. Der weiße Sío ist eine wunderbar gelungene Cuvée aus Prensal Blanc, Viognier und Giró ros und reifte über 5 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche. Im Glas erstrahlt er in einem hell-leuchtenden Goldgelb und offenbart im Bouquet feine und vielfältige Aromen von Honig, Zitronenmarmelade, Holunderblüten, Rhabarber und Zitronenmelisse. Am Gaumen vollmundig mit viel Schmelz und einem langanhaltenden Finale. Lässt sich wunderbar zu Meeresfisch in Salzkruste gebacken genießen.
Eine der ausdrucksstärksten Weißweinsorten überhaupt. Heimat ist das nördliche Rhônetal, Condrieu gilt als Aushängeschild. Opulente Aromen von Aprikose, Pfirsich, Geißblatt, Veilchen und eine fast ölige Textur prägen die Sorte. Trotz der intensiven Aromatik bleibt die Säure moderat, was Viognier sehr zugänglich macht. Auch im Languedoc, in Kalifornien, Australien und Argentinien entstehen herausragende Vertreter. Geflügel mit Curry, asiatische Küche, Hummer oder exotische Gerichte sind ideale Partner.
Region
Mallorca, Spanien
Mallorca, die größte Insel der Balearen, hat eine lange Weintradition, die nach der Reblauskrise fast verschwunden war und heute wieder aufblüht. Es gibt zwei DOs: Binissalem in der Inselmitte und Pla i Llevant im Osten, dazu viele Weine unter der Bezeichnung Vi de la Terra Mallorca. Typische heimische Rebsorten sind die roten Manto Negro und Callet sowie die weiße Prensal. Das mediterrane Klima ergibt fruchtige, warme Weine.
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