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Über diesen Wein
Renato Ratti Langhe Nebbiolo Ochetti 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2024, aus Langhe (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 21,42 € für die Flasche, 22,56 € inklusive Versand (28,56 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 45 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 5 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Dieser erhabene Nebbiolo wird aus hochwertigen Früchten aus dem geschätzten Weinberg Ochetti der Familie Ratti hergestellt, der sich auf der gegenüberliegenden Seite des Tanaro-Flusses gegenüber dem berühmten La Morra Barolo Cru befindet. Hier tragen die sandigen Böden dazu bei, einen aromatischen und raffinierten Nebbiolo zu erzeugen, der bezaubernde Noten von gemahlenen Erdbeeren, roten Kirschen, Rosenblättern und süßen Gewürzen in der Nase verströmt. Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von heller Säure, der den reichen Charakter der roten Frucht, die feinen Tannine und die feste Struktur ergänzt. Dies ist ein Wein, der für weitere fünf oder mehr Jahre gelagert werden kann, aber er ist auch jetzt köstlich zu einem klassischen italienischen Gericht mit frischen Nudeln, serviert in einer intensiven Ragusauce. Die Familie Ratti ist ein wahrer Nebbiolo-Experte und bewirtschaftet dieses Land seit den 1960er Jahren, als Renato Ratti von seiner Arbeit in Brasilien nach Hause zurückkehrte, um seinem Traum von der Herstellung des eigenen Weins nachzukommen. Er kaufte seinen ersten Weinberg in der Nähe der Abtei von L'Annunziata in La Morra und wurde ein Pionier im Barolo-Gebiet, der einen der ersten Weinberge der Gegend anlegte und detaillierte Karten der historischen Crus des Barolo erstellte. Heute befindet sich das Anwesen in den Händen von Renatos Sohn Pietro.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Die Langhe sind eine Hügellandschaft im Piemont südlich von Alba und Heimat von Barolo und Barbaresco. Unter der DOC Langhe werden zusätzlich Weine aus Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Chardonnay und anderen Sorten erzeugt. Ein Langhe Nebbiolo ist oft eine zugänglichere und günstigere Alternative zum Barolo. Die Weinberge der Langhe gehören seit 2014 zum UNESCO-Welterbe. Die Region ist außerdem für weiße Trüffel und Haselnüsse bekannt.
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