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Über diesen Wein
RAW GEM Riesling 2025: ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, Jahrgang 2025, aus dem Rheingau (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 8,99 € für die Flasche, 14,98 € inklusive Versand (11,99 € pro Liter). Von den 3539 Riesling-Weinen im Vergleich sind 317 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Spargel.
Riesling ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Beschreibung des Händlers
"Ein spontaner Abend mit Freunden, kalte Getränke auf dem Tisch. Der RAW GEM Riesling zeigt hellgelbes Leuchten im Glas. In der Nase triffst du Apfel, Zitrone, etwas Pfirsich und eine klare Mineralität. Am Gaumen ist er trocken, saftig und frisch, mit lebendiger Säure und unkompliziertem Trinkfluss. Er ist dein Begleiter für leichte Küche. Ideal zu Salaten, Asia‑Gerichten, Fisch vom Grill oder einer einfachen Pasta mit Zitrone. Auch zu Flammkuchen oder leichtem Geflügel passt er super."
Königin der deutschen Rebsorten und Liebling unzähliger Sommeliers weltweit. Knackige Säure, klare Frucht, ein Reifepotenzial, das viele andere Sorten alt aussehen lässt. Im Glas: Pfirsich, Limette, grüner Apfel, mit der Zeit der berühmte Petrolton. Die Bandbreite reicht vom knochentrockenen Gutswein bis zur edelsüßen Trockenbeerenauslese. Spargel, Sushi, Thai Curry sind klassische Partner.
Der Rheingau liegt dort, wo der Rhein zwischen Wiesbaden und Rüdesheim nach Westen fließt. Die südlich ausgerichteten Hänge am Taunus profitieren vom Fluss, der Wärme reflektiert und Frost mildert. Rund drei Viertel der Fläche sind mit Riesling bepflanzt, dazu kommt Spätburgunder, besonders in Assmannshausen. Der Rheingau hat eine lange Klostertradition, etwa mit Kloster Eberbach und Schloss Johannisberg, wo der Überlieferung nach die Spätlese entdeckt wurde. Rheingauer Rieslinge gelten als elegant, mit reifer Frucht und guter Lagerfähigkeit.
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