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Über diesen Wein
Raumland Sekthaus Cassis Frizzante Perlwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Cuvée. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 9,00 € für die Flasche, 13,95 € inklusive Versand (12,00 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 331 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Cuvée ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Beschreibung des Händlers
Secco trifft schwarze Johannisbeere - das ist das Motto der Cuvée Cassis Frizzante. Das aromatisierte, weinhaltige Getränk wurde zu 100% im Edelstahl ausgebaut und besteht aus cuvéetiertem Muttersaft der Johannisbeere aus 2021. ,Der etwas andere Secco präsentiert sich intensiv mit Aromen von frisch gepresstem Cassis, untermalt von Noten roter Wildäpfel und sommerlichen Wildrosen. ,Am Gaumen ebenso intensive Aromen von frisch gepflücktem Obst: herbsüße rote Stachelbeeren, Abrieb von süßer Grapefruit und spritziger Blutorangensaft. Diese fruchtig-saftige Kombination wird von der feinen Perlage unterstrichen und macht den Cassis Frizzante zu einem ganz besonderen ,Begleiter im Glas!
Bezeichnung für einen Verschnitt verschiedener Rebsorten oder verschiedener Lagen. Eine kunstvolle Komposition. Der Begriff stammt aus dem Französischen und meint ursprünglich den Inhalt eines Holzfasses. Cuvées können besonders ausgewogen, komplex und ausdrucksstark sein, wenn die Sorten oder Lagen sich gegenseitig ergänzen. Klassische Beispiele sind die Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon und Merlot, die Côtes-du-Rhône mit Grenache, Syrah und Mourvèdre oder der spanische Cava mit Macabeo, Xarel-lo und Parellada.
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