Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve 2025
Weißwein
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Marlborough · Neuseeland

Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve 2025

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025, aus Marlborough (Neuseeland). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 21,42 € für die Flasche, 22,56 € inklusive Versand (28,56 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 993 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Das preisgekrönte Weingut Rapaura Springs in Marlborough wurde bereits zum neuseeländischen Weingut des Jahres ernannt und hat eine Trophäe für den besten Sauvignon Blanc der Welt gewonnen. Die Familie Nelson, die das Weingut gegründet hat, war zuvor für ihre erfolgreiche Muschelfarm in Marlborough bekannt und erwarb 2003 ihren ersten Weinberg. Ihre Trauben versorgten schon viele lokale Weingüter, darunter das legendäre Oyster Bay. Das Weingut bezieht und kultiviert heute Trauben aus allen Unterregionen von Marlborough, wodurch eine breite Palette unterschiedlicher Weine produziert werden kann. Wo immer es möglich ist, werden Früchte von höchster Qualität erzeugt und in der Kellerei werden nur minimale Eingriffe vorgenommen, um den Charakter des Terroirs zu unterstreichen. Dieser Sauvignon Blanc wird aus den besten Parzellen eines jeden Jahrgangs gekeltert und in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und die feinen Aromen zu betonen. Im Bouquet dominieren reife Passionsfrucht, Guave, Pink Grapefruit und spritzige Zitrone, während der erste Schluck eine angenehme Säure, einen leichten Körper und einen reinen, sauberen Abgang offenbart. Das lebendige Geschmacksprofil macht diesen Wein zu einem erfrischenden Aperitif oder Begleiter von Blattsalaten, frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, würzigem Brathähnchen, Lasagne oder Aubergine Parmigiana.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandNeuseeland
RegionMarlborough
Inhalt0,75 l
ErzeugerRapaura Springs
EAN9421003771307
StilAusbau in Stahltank
Passt zuAperitif, Salat, Pasta, Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Marlborough, Neuseeland

Marlborough im Nordosten der Südinsel ist die größte Weinregion Neuseelands. Viel Sonne, kühle Nächte und lange Reifezeit im Wairau und Awatere Valley ergeben intensiv aromatische Weine. Weltbekannt wurde Marlborough ab den 1980er-Jahren mit Sauvignon Blanc, der nach Stachelbeere, Passionsfrucht, Zitrus und frischen Kräutern duftet. Daneben entstehen Pinot Noir und Schaumweine.

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