Rebsorte
Tinta Roriz
Portugiesische Bezeichnung für den spanischen Tempranillo. Vor allem im Douro-Tal und im Alentejo angebaut. Kraftvolle Rotweine mit Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und warmer Würze. In Port-Cuvées und trockenen Douro Weinen wichtige Rolle, oft im Verschnitt mit Touriga Nacional und Touriga Franca. Festes Tannin, gute Säure, erstaunliches Reifepotenzial. Lammgerichte, geschmortes Rind, kräftige Eintöpfe oder gereifter Käse sind klassische Partner.