Quinta do Noval Black Reserve Port 19.5% Vol. Süß aus Portugal
Dessertwein
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Douro · Portugal

Quinta do Noval Black Reserve Port 19.5% Vol. Süß aus Portugal

Dessertwein, süß

  • Touriga Nacional
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Quinta do Noval Black Reserve Port 19.5% Vol. Süß aus Portugal: ein süßer Wein aus der Rebsorte Touriga Nacional, aus Douro (Portugal), mit 19,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 22,94 € bis 30,40 €. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Touriga Nacional

Touriga Nacional ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
süß

Beschreibung des Händlers

Noval Black Reserva ist ein Port in modernem Stil, der jedoch Elemente der traditionellen Herstellung nicht vermissen lässt. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Quinta do Noval und aus den Weinbergen der Klasse A im Herzen des Douro-Tals in Portugal. 50% der Trauben werden in den Lagares nach herkömmlicher Art mit den Füßen zerkleinert und in den traditionellen Steinfässern fermentiert. Die übrigen 50% werden mechanisch mazeriert und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C vinifiziert. Dieser Port ist ein Verschnitt aus Weinen, die 2 bis 3 Jahre in Holzfässern und Edelstahlbehältern reiften. Er ist sehr vollmundig, vielschichtig und hat fruchtige Nuancen. Toll zu dunkler Schokolade.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartDessertwein
RebsorteTouriga Nacional
Geschmacksüß
LandPortugal
RegionDouro
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt19,5 % vol
ErzeugerQuinta do Noval
EAN5601064003034
QualitätsstufePorto DOC
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
AllergeneEnthält Sulfite
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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Touriga Nacional

Portugals edelste rote Rebsorte. Tragender Bestandteil des Portweins und hochwertiger trockener Rotweine aus Douro und Dão. Tiefdunkel, mit intensiven Aromen von Veilchen, Schwarzkirsche, Brombeere, Rosmarin und mineralischer Würze. Ausgeprägte Tannine, großes Reifepotenzial. Kräftige Fleischgerichte, geschmortes Wild oder reifer Käse sind dankbare Partner.

Region

Douro, Portugal

Das Douro-Tal im Norden Portugals ist die Heimat des Portweins und eine der ältesten abgegrenzten Weinregionen der Welt, festgelegt 1756. Die Reben wachsen auf steilen Schieferterrassen entlang des Flusses Douro; die Landschaft gehört zum UNESCO-Welterbe. Neben Portwein entstehen hier immer mehr hochwertige trockene Rotweine aus heimischen Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Die Weine sind dunkel, kraftvoll und würzig, mit Aromen von schwarzen Früchten und Blüten.

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