Produktionsgebiet Ruffoli, Greve in Chianti, auf über 350 m ü. d. M. Oliven Frantoio (56 %); Maurino (15 %); Leccio del Corno (15 %); Moraiolo (7 %); Leccino (7 %) Ernte 2024/2025 Die Ernte begann am 28. Oktober und endete am 27. November. Wir führten 12 separate Pressungen durch und wählten nach mehreren Verkostungen die besten Partien für die endgültige Cuvée aus. Dieses Jahr wird aufgrund der hohen Qualität der erzeugten Oliven in Erinnerung bleiben, obwohl der Ölertrag geringer als erwartet war – hauptsächlich aufgrund der starken Regenfälle im Oktober. Wie in jedem Jahr wurden die Oliven innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte zur Mühle gebracht. Kaltpressung Die Oliven wurden kaltgepresst, um ihre feinen Aromen, lebendigen Geschmacksnoten und Antioxidantien zu bewahren. Dabei wurde sorgfältig darauf geachtet, dass die Paste während des Knetvorgangs niemals 25–27 °C überschritt, um die Reinheit und Fülle des Öls zu fördern. Verkostungsnotizen Intensives Grün mit zarten goldenen Reflexen. Duftend und anhaltend, mit einem typischen fruchtigen Geschmack frisch gepresster Oliven. Harmonisch, mit kräftiger Struktur und guter Balance. In den ersten Monaten zeigt sich eine deutliche pikante Note, die mit der Zeit weicher wird und einem geschmeidigeren Abgang Platz macht. „Querciabella Olivenöl zeichnet sich durch den hohen Anteil der Sorte Frantoio aus, die ihm eine ausgeprägte Pfeffernote und einen leicht bitteren Nachgeschmack verleiht, der an Artischocke erinnert. Die anderen Sorten, obwohl in geringerer Menge, sind gut ausbalanciert und bereichern das Endprodukt mit einer außergewöhnlichen Explosion von Aromen und Geschmacksnoten.“ —Chiara Capecci · Agronomin Zertifizierung Bio. Bei Querciabella werden all unsere Produkte mit Sorgfalt hergestellt, um das Gleichgewicht der Umwelt zu bewahren und gleichzeitig außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Lagerung Bei einer Temperatur zwischen 12—20 °C an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht, lagern. Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten nach der Abfüllung verbrauchen. Kalorien 828 Kcal/3404 Kj Gesamtfett 92 g
Querciabella Olivenöl 2024
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Querciabella Olivenöl 2024
Produktionsgebiet Ruffoli, Greve in Chianti, auf über 350 m ü. d. M. Oliven Frantoio (56 %); Maurino (15 %); Leccio del Corno (15 %); Moraiolo (7 %); Leccino (7 %) Ernte 2024/2025 Die Ernte begann am 28. Oktober und endete am 27. November. Wir führten 12 separate Pressungen durch und wählten nach mehreren Verkostungen die besten Partien für die endgültige Cuvée aus. Dieses Jahr wird aufgrund der hohen Qualität der erzeugten Oliven in Erinnerung bleiben, obwohl der Ölertrag geringer als erwartet war – hauptsächlich aufgrund der starken Regenfälle im Oktober. Wie in jedem Jahr wurden die Oliven innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte zur Mühle gebracht. Kaltpressung Die Oliven wurden kaltgepresst, um ihre feinen Aromen, lebendigen Geschmacksnoten und Antioxidantien zu bewahren. Dabei wurde sorgfältig darauf geachtet, dass die Paste während des Knetvorgangs niemals 25–27 °C überschritt, um die Reinheit und Fülle des Öls zu fördern. Verkostungsnotizen Intensives Grün mit zarten goldenen Reflexen. Duftend und anhaltend, mit einem typischen fruchtigen Geschmack frisch gepresster Oliven. Harmonisch, mit kräftiger Struktur und guter Balance. In den ersten Monaten zeigt sich eine deutliche pikante Note, die mit der Zeit weicher wird und einem geschmeidigeren Abgang Platz macht. „Querciabella Olivenöl zeichnet sich durch den hohen Anteil der Sorte Frantoio aus, die ihm eine ausgeprägte Pfeffernote und einen leicht bitteren Nachgeschmack verleiht, der an Artischocke erinnert. Die anderen Sorten, obwohl in geringerer Menge, sind gut ausbalanciert und bereichern das Endprodukt mit einer außergewöhnlichen Explosion von Aromen und Geschmacksnoten.“ —Chiara Capecci · Agronomin Zertifizierung Bio. Bei Querciabella werden all unsere Produkte mit Sorgfalt hergestellt, um das Gleichgewicht der Umwelt zu bewahren und gleichzeitig außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Lagerung Bei einer Temperatur zwischen 12—20 °C an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht, lagern. Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten nach der Abfüllung verbrauchen. Kalorien 828 Kcal/3404 Kj Gesamtfett 92 g
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.