Rebsorte
Traminer
Bezeichnung für eine alte, weit verzweigte Rebsortenfamilie, die ihren Namen vom Südtiroler Ort Tramin ableitet. Zur Familie gehören Gewürztraminer, Roter Traminer und weitere Varianten. Aromatisch mit Rose, Lychee, exotischen Früchten, weißen Blüten und würziger Tiefe. Moderate Säure, voller, einladender Körper. Sowohl trocken als auch edelsüß ausgebaut entwickelt die Sorte eine erstaunliche Bandbreite. Asiatische Küche, kräftig gewürzte Gerichte oder Foie Gras sind ideale Partner.