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Über diesen Wein
Protos Verdejo Reserva 2021: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Verdejo, Jahrgang 2021, aus Ribera del Duero (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 21,18 € für die Flasche, 22,32 € inklusive Versand (28,24 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 8036 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Verdejo ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig, aber am besten öffnest du ihn eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die Bodegas Protos liegen im Herzen der Region Ribera del Duero in Spanien, in Peñafiel und Anguix. Sie wurden 1927 gegründet und gelten weithin als eines der renommiertesten Weingüter des ganzen Landes. Das Unternehmen produziert eine breite Palette an Weinen, die die vielfältigen Böden und Klimabedingungen der Region Ribera del Duero widerspiegeln. Die Unternehmensphilosophie basiert auf einem modernen Ansatz und einem Fokus auf Innovation, bei gleichzeitigem tiefen Respekt vor den alten Weinbautraditionen der Region. Der Protos Verdejo Reserva ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Verdejo-Trauben hergestellt wird, die aus Weinbergen rund um den Fluss Douro stammen, die Teil des 1.400 Hektar großen Weinguts sind. Hier genießen die über dreißig Jahre alten Reben ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen. Nach der Handlese und einer Mazerationsphase bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Gärung in neuen französischen Eichenfässern. Der fertige Wein reift anschließend auf der Hefe in französischen Eichenfässern und danach über ein Jahr lang in der Flasche. In der Nase offenbart der Protos Verdejo Reserva ein breites, komplexes und intensives Aromenprofil mit tropischen und zitrusartigen Noten, durchzogen von krautigen Aromen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit einer cremigen, samtigen Textur und lebhafter Säure. Er ist trocken, ausdrucksstark und ausgewogen, mit einem langen, frischen Abgang. Probier ihn mal zu gebratenem Schwertfisch oder Fischsuppe.
Spaniens Antwort auf Sauvignon Blanc, doch mit eigenem Charakter. Heimat ist die Region Rueda, dort entstehen frische, aromatische Weißweine mit ausgeprägter Säure und leicht bitterer Note im Abgang. Stachelbeere, grüner Apfel, Limette, Fenchel und frisch geschnittenes Gras prägen die Aromatik. Mehr Kräuternoten als Sauvignon Blanc, eigenständige Persönlichkeit. Tapas, Meeresfrüchte, Ziegenkäse oder sommerliche Gerichte begleitet die Sorte hervorragend. Auch im Holzfass ausgebaute Versionen lohnen den Vergleich, sie zeigen erstaunliche Tiefe.
Region
Ribera del Duero, Spanien
Ribera del Duero liegt in Kastilien und León auf einer Hochebene am Fluss Duero, meist zwischen 750 und 1.000 Metern Höhe. Heiße Tage und sehr kalte Nächte ergeben kraftvolle Rotweine mit guter Säure. Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, hier Tinto Fino oder Tinta del País genannt. Die Weine sind dunkel, konzentriert und tanninreich, mit Aromen von schwarzen Früchten und Röstnoten. Berühmtestes Weingut ist Vega Sicilia. Wie in der Rioja gibt es Crianza, Reserva und Gran Reserva.
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