"Praun" Merlot Siebeneich Alto Adige DOC Riserva 2021
Rotwein
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Alto Adige · Italien

"Praun" Merlot Siebeneich Alto Adige DOC Riserva 2021

Rotwein, trocken

  • Merlot
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Praun" Merlot Siebeneich Alto Adige DOC Riserva 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Merlot, Jahrgang 2021, aus Südtirol (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 33,90 € für die Flasche, 39,80 € inklusive Versand (45,20 € pro Liter). Von den 944 Merlot-Weinen im Vergleich sind 712 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Pasta, Geflügel, Rinderbraten, milder Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Merlot

Merlot ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Die Kellerei Bozen präsentiert den Praun, Merlot Siebeneich Riserva, Südtirol DOC. Die leichten, sonnigen Hänge in Siebeneichen in der Provinz Bozen bieten ideale Bedingungen für den Merlot. Hier bringen die fruchtbaren und warmen Schwemmlandböden einen fruchtigen und kräftigen Wein mit gutem Alterungspotenzial hervor. Aber gehen wir der Reihe nach vor. Die Weinlese findet Mitte Oktober statt. Die besten Trauben werden in den Keller gebracht, um dort verarbeitet zu werden. Die Weinbereitung erfolgt sorgfältig, mit Gärung in Holzfässern und etwa einjähriger Reifung in französischen Barriques und großen Fässern. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen auszeichnet. In der Nase reife Waldfrüchte, Kräuter, Humus und Gewürze. Am Gaumen hingegen zeigt sich der Wein angenehm strukturiert und komplex, mit weichen Tanninen. Der Wein ist bereits heute gut trinkbar, soll sich aber noch einige Jahre im Keller weiterentwickeln können. Auf dem Tisch entdecken wir einen Wein, der perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, insbesondere vom Grill, Wild und gereiftem Käse passt.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteMerlot
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionAlto Adige
Inhalt0,75 l
ErzeugerCantina Bolzano
EAN8029127330175
QualitätsstufeRiserva · DOC
StilAusbau in Barrique und Holzfass
Passt zuWild, Gegrilltes, Käse
AllergeneSulfite
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Merlot

Weich, samtig, fruchtgetragen, das ist die DNA des Merlot. Pflaume, Brombeere, Schokolade und ein Hauch Vanille prägen das Aromaprofil. Die Tannine fallen runder aus als beim großen Bruder Cabernet Sauvignon, was Merlot zum perfekten Einstieg in große Rotweine macht. Saint-Émilion, Pomerol, Italien und Chile produzieren herausragende Vertreter. Geflügel, Pasta mit Fleischsauce oder mildem Käse harmonieren mühelos.

Alle Merlot-Weine

Region

Alto Adige, Italien

Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.

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