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Pouilly Fumé Cuvée Prestige 2022

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Produktbeschreibung:

Der Pouilly Fumé ist ein trockener Weißwein, der in der französischen Region Loire aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen frischen, mineralischen und würzigen Stil mit guter Säure aus. Ein gutes Beispiel dafür ist die Cuvée Prestige der Domaine Seguin, die aus Sauvignon Blanc-Trauben von drei besonderen Weinbergsparzellen hergestellt wird, die spät geerntet werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben gepresst und der gewonnene Most wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur etwa 18 Tage lang vergoren. Anschließend reift der Wein 3 bis 6 Monate lang auf seiner Feinhefe. Dieses bei der Herstellung von Pouilly Fumé übliche Verfahren trägt dazu bei, dem Wein eine größere aromatische Komplexität und eine reichere Struktur zu verleihen. Während dieser Zeit wird der Trub, d. h. die festen Rückstände der Weinbereitung, im Wein in der Schwebe gelassen und regelmäßig umgerührt, um die Oxidation und die Freisetzung von Aromastoffen zu fördern. Das Ergebnis ist ein komplexer Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen und einem feinen mineralischen Unterton, der an die besondere Zusammensetzung der Böden von Pouilly-sur-Loire erinnert. Die Cuvée Prestige eignet sich besonders gut als Begleiter zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, wie z.B. Seeteufel.

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Pouilly Fumé Cuvée Prestige 2022

Der Pouilly Fumé ist ein trockener Weißwein, der in der französischen Region Loire aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen frischen, mineralischen und würzigen Stil mit guter Säure aus. Ein gutes Beispiel dafür ist die Cuvée Prestige der Domaine Seguin, die aus Sauvignon Blanc-Trauben von drei besonderen Weinbergsparzellen hergestellt wird, die spät geerntet werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben gepresst und der gewonnene Most wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur etwa 18 Tage lang vergoren. Anschließend reift der Wein 3 bis 6 Monate lang auf seiner Feinhefe. Dieses bei der Herstellung von Pouilly Fumé übliche Verfahren trägt dazu bei, dem Wein eine größere aromatische Komplexität und eine reichere Struktur zu verleihen. Während dieser Zeit wird der Trub, d. h. die festen Rückstände der Weinbereitung, im Wein in der Schwebe gelassen und regelmäßig umgerührt, um die Oxidation und die Freisetzung von Aromastoffen zu fördern. Das Ergebnis ist ein komplexer Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen und einem feinen mineralischen Unterton, der an die besondere Zusammensetzung der Böden von Pouilly-sur-Loire erinnert. Die Cuvée Prestige eignet sich besonders gut als Begleiter zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, wie z.B. Seeteufel.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2022
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
Loire
Volumen
0.75L
Winzer
Domaine Seguin
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Anbauland: Frankreich

Der Begriff Cru wird auch im Zusammenhang mit Dorfweinen verwendet, die auch als Vin de Cru bezeichnet werden. Dabei handelt es sich um Weine, die aus Trauben eines einzigen namensgebenden Dorfes und nicht aus einem Weinberg hergestellt werden. Diese Dorfweine gibt es im Burgund, in der Champagne, im Jura, in Savoyen und im Loire-Tal. Frankreich ist ein renommiertes Weinbauland, das seinen Verbrauchern eine Vielzahl von Stilen anbietet. Das Klima des Landes reicht von den kühlen Temperaturen in der Champagne bis hin zum warmen, trockenen Rhônetal, das die Produktion unterschiedlicher Weinstile ermöglicht. Auch der französische Wein ist vielfältig aufgrund der verschiedenen Bodentypen und Landschaften im ganzen Land. Das Appellationssystem wurde Anfang des 20. Jahrhunderts eingeführt, um die Namen französischer Weine zu schützen und die Qualität des Produkts zu garantieren.

Wein aus aller Welt

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine Art Weißweintraube, die in vielen verschiedenen Regionen der Welt angebaut wird. Aus der Traube entstehen helle, aromatische Weine, die mit frischer Säure trocken sind. Sauvignon Blanc-Weine können in verschiedenen Stilen hergestellt werden, von klassischen trockenen Weißweinen bis hin zu süßen, botrytisierten Weinen.

Rebsorten

Wein Typ: Weißwein

Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.

Weinarten

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Weißwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.

Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißweine, wie der Pouilly Fumé Cuvée Prestige 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Sauvignon Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.