Pouilly-Fuissé,Vieilles Vignes, AOP, Vitallis 2023
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Pouilly-Fuissé,Vieilles Vignes, AOP, Vitallis 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Pouilly-Fuissé,Vieilles Vignes, AOP, Vitallis 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit rindchen.de: 28,95 € für die Flasche, 35,90 € inklusive Versand (38,60 € pro Liter). Von den 2926 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1823 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Die Appellation Pouilly-Fuissé gilt all jenen als Geheimtipp, die für einen Weltklasse- Burgunder weder Snobzuschlag noch Spekulationsprämie zahlen wollen. Drei Dinge wurden im Burgund erfunden und über die Jahrhunderte in vollendete Symbiose gebracht: kalkhaltige Böden, die Rebsorte Chardonnay und der subtile Einsatz des Barriques. Geben Sie viel Luft und lassen Sie sich Zeit.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13 % vol
ErzeugerChâteau Vitallis
EAN3518690000042
QualitätsstufeAOP
StilAusbau in Barrique
Restzucker1,9 g/l
Säure5,7 g/l
Trinktemperatur10–12 °C
Passt zuFisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Kalbfleisch
Veganja
Anschrift Hersteller/ImporteurChâteau Vitallis, E.A.R.L DUTRON Denis 106 Rue Adrien Arcelin, FR-71960 Fuisse
Händlerrindchen.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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