Ein groÃer Wein entsteht nicht durch Zufall. Aber, wie in diesem Fall, ist es oft das Ergebnis sorgfältiger Forschung und sorgfältiger Experimente. Aber lassen Sie uns mit der Ordnung fortfahren. Es handelt sich um einen Brunello di Montalcino DOCG, und das ist bereits ein Zeichen für Qualität, hergestellt von Villa Poggio Salvi. Wir befinden uns am Südhang der Hügel von Montalcino. Hier haben die Techniker der Kellerei die 20 Hektar Weinberge des Weinguts einer strengen Zonierung unterzogen und die Parzellen mit den besten Eigenschaften identifiziert. Das Ergebnis dieser Arbeit ist Pomona, ein Frauengesicht mit Traubenhaaren, die römische Göttin der Früchte und das Symbol der Weinkellerei. Die Sangiovese-Trauben stammen nämlich aus einem einzigen "Cru", einer Parzelle, die als Aushängeschild für die herausragendsten Eigenschaften des Brunello di Montalcino gilt. Die Trauben dieser Parzelle, in der die Pflanzen ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren haben, werden Anfang Oktober von Hand in Kisten geerntet und separat vinifiziert. Er beginnt mit einer 8-tägigen Vormazeration und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstich reift der Wein etwa 30 Monate lang in 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und eine weitere Verfeinerung von etwa 4 Monaten im Glas erfährt. Leuchtendes Rubinrot, in der Nase angenehm harmonisch und intensiv, mit Nuancen von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er dann komplex und einhüllend, mit gut präsentierten, eleganten Tanninen, die eine lange Lagerung garantieren. AuÃerdem sind die Erzeuger bereit, darauf zu wetten, dass eine Flasche dieses Brunello, wenn sie gut gelagert wird, sich problemlos über 30 Jahre lang weiterentwickeln kann. Jetzt muss man es nur noch ausprobieren.
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"Pomona" Brunello di Montalcino DOCG 2018
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"Pomona" Brunello di Montalcino DOCG 2018
Ein groÃer Wein entsteht nicht durch Zufall. Aber, wie in diesem Fall, ist es oft das Ergebnis sorgfältiger Forschung und sorgfältiger Experimente. Aber lassen Sie uns mit der Ordnung fortfahren. Es handelt sich um einen Brunello di Montalcino DOCG, und das ist bereits ein Zeichen für Qualität, hergestellt von Villa Poggio Salvi. Wir befinden uns am Südhang der Hügel von Montalcino. Hier haben die Techniker der Kellerei die 20 Hektar Weinberge des Weinguts einer strengen Zonierung unterzogen und die Parzellen mit den besten Eigenschaften identifiziert. Das Ergebnis dieser Arbeit ist Pomona, ein Frauengesicht mit Traubenhaaren, die römische Göttin der Früchte und das Symbol der Weinkellerei. Die Sangiovese-Trauben stammen nämlich aus einem einzigen "Cru", einer Parzelle, die als Aushängeschild für die herausragendsten Eigenschaften des Brunello di Montalcino gilt. Die Trauben dieser Parzelle, in der die Pflanzen ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren haben, werden Anfang Oktober von Hand in Kisten geerntet und separat vinifiziert. Er beginnt mit einer 8-tägigen Vormazeration und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstich reift der Wein etwa 30 Monate lang in 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und eine weitere Verfeinerung von etwa 4 Monaten im Glas erfährt. Leuchtendes Rubinrot, in der Nase angenehm harmonisch und intensiv, mit Nuancen von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er dann komplex und einhüllend, mit gut präsentierten, eleganten Tanninen, die eine lange Lagerung garantieren. AuÃerdem sind die Erzeuger bereit, darauf zu wetten, dass eine Flasche dieses Brunello, wenn sie gut gelagert wird, sich problemlos über 30 Jahre lang weiterentwickeln kann. Jetzt muss man es nur noch ausprobieren.
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Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Pomona" Brunello di Montalcino DOCG 2018 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Brunello bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.